Гидросульфит кальция
Гидросульфит кальция — неорганическое соединение, кислая соль кальция и сернистой кислоты с формулой Ca(HSO3)2, бесцветные кристаллы, растворяется в воде. Пищевая добавка Е227.
| Гидросульфит кальция | |
|---|---|
 | |
| Общие | |
| Систематическое наименование |
Гидросульфит кальция |
| Традиционные названия | Сернистокислый кальций, кислый; бисульфит кальция; сульфитный щелок |
| Хим. формула | Ca(HSO3)2 |
| Физические свойства | |
| Состояние | бесцветные кристаллы |
| Молярная масса | 202,22 г/моль |
| Плотность | 1,06 г/см³ |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 13780-03-5, 13846-18-9 |
| PubChem | 26268 |
| Рег. номер EINECS | 237-423-7 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Кодекс Алиментариус | E227 |
| RTECS | EV9294500 |
| ChemSpider | 24475 |
| Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Физические свойства
Гидросульфит кальция образует бесцветные кристаллы.
Растворяется в воде.
Применение
- Консервант в продуктах питания (пищевая добавка Е227).
- При переработке и отбеливании древесины в производстве бумаги.
- Выделение целлюлозы из древесины.
Литература
- Химическая энциклопедия / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М.: Советская энциклопедия, 1995. — Т. 4. — 639 с. — ISBN 5-82270-092-4.
- CRC Handbook of Chemistry and Physics. — 89th Edition. — Taylor and Francis Group, LLC, 2008-2009.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.