Герзон, Макс

С 1980-го по 1986-й год как минимум 13 пациентов, получавших терапию по методу Герзона, были госпитализированы в больницы Сан-Диего с сепсисом, вызванным Campylobacterfetus. Был сделан вывод, что этот сепсис явился результатом инфекций печени. Ни у одного из этих пациентов не было зафиксировано исчезновение злокачественных опухолей, а один из пациентов погиб в результате злокачественного процесса в течение недели после госпитализации. Пять человек находились в состоянии комы из-за снижения содержания натрия в сыворотке крови (до 102 мэкв./л), что, вероятно, было результатом принципа «отказа от натрия», являющегося частью режима Герзона.[4][5] По результатам этих наблюдений представители института Герзона внесли изменения в используемые методики в отношении сырых продуктов из печени и продуктов биологического происхождения. Несмотря на это, сохранились существенные потенциально вредные особенности метода Герзона. Зарегистрированы сообщения о серьёзных инфекциях и смертельных исходах в результате нарушения электролитного баланса при применении клизм с кофе.[5][6][7][8]

Среди исследований метода Герзона, упомянутых в информации для пациентов об этом методе, размещенной на официальном сайте National Cancer Institute (USA)[9], в 1990 г. в Австрии изучалось влияние диеты, аналогичной методике Герзона, на течение онкологических заболеваний. Пациенты получали стандартное лечение наряду со специальной диетой. Исследователи сообщили, что использованная ими диета, по видимому, способствует тому, что онкобольные живут дольше чем обычно, и при этом наблюдается меньше побочных эффектов. Исследователи рекомендовали дальнейшие клинические исследования этой диеты.