Великий хлебодар Франции

Герб Жана-Поля-Тимолеона де Коссе-Бриссака

Стоял во главе хлебохранилища дома короля. При коронациях, на церемониях и в дни больших праздников лично прислуживал за королевским столом вместе с оруженосцем-стольником и главным виночерпием[1].

Осуществлял юрисдикцию над парижскими булочниками, и теми, что находились вне городских стен, отмененную эдиктом Людовика XIV в августе 1711; в XVIII веке еще собирал налог с этой корпорации, что было делом более почетным, чем прибыльным[1]. Собирая с каждой булочной Парижа по парижскому денье в год, великий хлебодар мог содержать секретаря и прокурора, служивших при панетерии («хлебохранилище»), ведомстве, расположенном во дворце юстиции[2].

Во время английского владычества в Париже хлебодары обложили булочников налогом в пять су и при помощи оккупантов подавили их недовольство. Освободив столицу, Карл VII признал этот побор несправедливым и восстановил прежний порядок[2].

Первым известным великим хлебодаром был Эд Аррод (ум. 1217). Должность, которую занимали представители самых знатных семей королевства, в том числе Монморанси, с 1495 года стала наследственной в роду Коссе-Бриссаков[1].

В 1332 году Бушар II де Монморанси, бывший Panetarius Franciæ, вел процесс против купеческого прево и эшевенов города Парижа, поддержавших интересы булочников и вмешавшихся в юрисдикцию хлебодара, который отстаивал свои полномочия[2].

Геральдическими эмблемами должности великого хлебодара были золотой неф и столовый прибор, изображавшиеся под щитом.

• Эд Аррод (ок.1170—1217)
• Юг д’Оти
• Жоффруа де Ла-Шапель
• ок. 1260 — Жан Брито (ум. после 1275), сеньор де Нанжи и де Фонтен
• 1288 — Матье (ум. после 1291), видам Шартрский
• 1294 — Робер де Мёдон (ум. 1325)
• 1298 — Матье де Три (ум. после 1303)
• ранее 1305 — после 1316 — Рауль Эрпен (ум. после 1316), сеньор д’Эркёри
• 1323 — Бушар II де Монморанси, сеньор де Сен-Льё
• 1344—1345 — Шарль I де Монморанси (ум. 1381), маршал Франции
• 1345 — Рог де Анже
• 1353 — Ги IV де Латремуй
• ранее 1355 — ранее 1360 — Жан де Тренель (ум. ранее 1360)
•  ? — после 1391 — Рауль де Реневаль (ум. после 1391)
• 1396—1411 — Ги де Ларошгийон (ум. 1411), виконт де Роншвиль
• 1411—1413 — Антуан де Кран (ум. 1415), сеньор де Боверже
• 1413—1418 — Жан V Мале (ум. 1449), сеньор де Гравиль
• 1418—1419 — Робер де Майи
• 1419—1439 — Ролан де Донкёр, на английской службе
•  ? — 1427 — Жан де При (ум. 1427), барон де Бюзансуа
• 1428 — Жан де Найяк (ум. 1428)
• 1428 — после 1446 — Жак II де Шатийон (ум. после 1446), сеньор де Дампьер
• 1449—1461 — Антуан де Шабанн (ум. 1488), граф де Даммартен
• 1461—1473 — Луи де Крюссоль (ум. 1473)
• 1473 — Жак де Крюссоль (ум. 1525)
• 1485 — после 1491 — Жак Одар (ум. после 1491), сеньор де Кюрзе
• 1495—1540 — Рене де Коссе (1460—1540), сеньор де Бриссак, первый хлебодар короля
• 1540—1546 — Шарль де Крюссоль (ум. 1546), виконт д’Юзес
• 1547—1563 — Шарль I де Коссе (ум. 1563), граф де Бриссак, маршал Франции
• 1563—1582 — Артюс де Коссе (1512—1582), граф де Секондиньи, маршал Франции
• 1582—1621 — Шарль II де Коссе (1550—1621), герцог де Бриссак, маршал Франции
• 1621—1651 — Франсуа де Коссе (ок. 1580—1651), герцог де Бриссак
• 1651—1661 — Луи де Коссе (1625—1661), герцог де Бриссак
• 1661—1675 — граф Тимолеон де Коссе (1626—1675)
• 1675—1709 — Артюс-Тимолеон-Луи де Коссе (ок. 1668—1709), герцог де Бриссак
• 1709—1732 — Шарль-Тимолеон де Коссе (1693—1732), герцог де Бриссак
• 1732—1780 — Жан-Поль-Тимолеон де Коссе (1698—1780), герцог де Бриссак, маршал Франции
• 1780—1792 — Луи-Эркюль де Коссе (1734—1792), герцог де Бриссак

• Père Anselme. Histoire généalogique et chronologique de la maison royale de France. T. VIII. — P.: Companie des Librairies, 1733., pp. 603—682
• Larousse P. Panetier // Grand dictionnaire universel du XIXe siècle. T. XII. — P.: Administration du grand dictionnaire universel, 1874., p. 113
• Monin H. Panetier (Grand) // La Grande Encyclopédie. T. XXV. — P.: H. Lamirault et C^ie, 1892., p. 942