Бурая карпатская (порода коров)

Бурая карпатская поро́да (укр. Бура карпатська порода) — порода крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Выведена в Закарпатской области Украинской ССР скрещиванием аборигенного[3] бурого горного карпатского и серого закарпатского скота с породами бурого альпийского скота, ведущих своё происхождение от швицкого. В конце XIX века для улучшения бурой карпатской породы ввозили скот горноинской, монтафонской, швицкой и частично альгаузской пород[2][4]. Бурая карпатская порода была утверждена в 1973 году. На начало 1990 года поголовье скота бурой карпатской породы в хозяйствах СССР составляло 147,5 тысяч голов[1].

Бурая карпатская порода
Продуктивность Молочное направление
Происхождение
Страна  СССР
Характеристики
Рост коров 128 см[1]
Вес быков 700—800, коров 450—500 кг[2]

По сравнению с другими бурыми породами животные бурой карпатской породы ниже ростом, короче, с более узким туловищем. Костяк крепкий. Животные хорошо приспособлены к разведению в горных условиях. Масть бурая, разных оттенков, по хребту светлая полоса, вокруг носового зеркала светлое кольцо, кисть хвоста часто тёмная. Телята родятся серебристо-серыми, со 2—3-го месяца начинают темнеть. Dысота в холке коров 128 см[1]. Живая масса быков 700—800 кг, коров — 450—500 кг. Среднегодовой удой 2800—3700 кг молока, жирность молока — 3,6—3,7%[2][4]. Животные бурой карпатской породы имеют хорошие показатели мясной продуктивности. При интенсивном выращивании бычки в 12-месячном возрасте достигают живой массы 323—355 кг, убойный выход составляет 58,2%[1].

Разводят в основном в Закарпатской и Черниговской областях Украины[2][4].

Примечания
  1. Бурая карпатская // Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах / [Л. К. Эрнст и др.]; Сост. Эрнст Л. К. и др. — СПб.: Всерос. НИИ генетики и разведения с.-х. животных, 1994. — 469 с.
  2. Бурая карпатская // Термины и определения, используемые в селекции, генетике и воспроизводстве сельскохозяйственных животных / М-во сел. хоз-ва и продовольствия РФ. Всерос. НИИ плем. дела (Головной информ.-селекц. центр по животноводству России); Сост.: И. М. Дунин и др. — М.: ВНИИплем, 1996. — 306 с. — ISBN 5-87958-038-5.
  3. Бурый карпатский скот // Брасос — Веш. — М. : Советская энциклопедия, 1971. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 4).
  4. Бурая карпатская порода // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь / Редкол.: В. К. Месяц (гл. ред.) и др. — М.: Советская энциклопедия, 1989. — С. 64. — 655 с.

Литература
  • Бурый карпатский скот // Брасос — Веш. — М. : Советская энциклопедия, 1971. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 4).
  • Бурая карпатская порода // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь / Редкол.: В. К. Месяц (гл. ред.) и др. — М.: Советская энциклопедия, 1989. — С. 64. — 655 с.
  • Бурая карпатская // Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах / [Л. К. Эрнст и др.]; Сост. Эрнст Л. К. и др. — СПб.: Всерос. НИИ генетики и разведения с.-х. животных, 1994. — 469 с.
  • Бурая карпатская // Термины и определения, используемые в селекции, генетике и воспроизводстве сельскохозяйственных животных / М-во сел. хоз-ва и продовольствия РФ. Всерос. НИИ плем. дела (Головной информ.-селекц. центр по животноводству России); Сост.: И. М. Дунин и др. — М.: ВНИИплем, 1996. — 306 с. — ISBN 5-87958-038-5.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.