Борщевик шерстистый
Борщевик шерстистый, или борщевик сладкий (лат. Heracleum lanatum) — вид двулетних или многолетних травянистых растений рода Борщевик (Heracleum) семейства Зонтичные (Apiaceae). Описан из Северной Америки.
| Борщевик шерстистый | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
_(49869832902).jpg.webp) | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Сельдерейные Триба: Tordylieae Подтриба: Tordyliinae Род: Вид: Борщевик шерстистый |
||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||
| Heracleum lanatum Michx., 1803 | ||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||
|
По данным The Plant List[2]:
|
||||||||||||||
| ||||||||||||||
Народные названия: пучка горячая, пучка жгучая, пучка колючая, трава сладкая[3].
Ботаническое описание
Поликарпическое, реже — многолетнее или двулетнее монокарпическое растение до 2 м высотой. Стеблекорень короткий, неветвящийся. Корень толстый, стержневой. Стебли одиночные, полые, рассеянно опушенные, бороздчато-ребристые, в верхней части ветвящиеся. Прикорневые и нижние стеблевые листья с узкими влагалищами, с черешками 10-60 см в длину и тройчаторассечёнными пластинками. Черешки голые, полые. Влагалища верхних стеблевых листьев вздутые, голые, пластинки тройчатые, опушенные. Нижние листья овальные или округлые, 20-50 см в длину и ширину; листочки их широкояйцевидные или округлые, 8-10 см длиной и шириной, по краю крупно-неравнозубчатые, сверху голые, снизу с мелкими волосками, конечный листочек часто тройчатораздельный. Центральный зонтик до 40 см в диаметре, с 30-50 неравными опушенными короткими волосками лучами. Зубцы чашечки незаметные. Лепестки белые, краевые — увеличенные, на верхушке глубоковыемчатые и с короткой загнутой внутрь долей, со спинки голые. Плоды овальные, яйцевидные или обратнояйцевидные, 6-14 мм длиной 5-10 мм шириной, голые или с редкими волосками[4].
Распространение и экология
Вид распространен на Дальнем Востоке России, в Японии и Северной Америке.
Один из характерных видов крупнотравья, растет в крупнотравных зарослях, разреженных каменноберезовых и хвойных лесах, в долинах рек, на склонах морского берега[4].
Применение
Плоды, зеленые части и корни этого растения истирают в порошок и используют для приготовления припарок и тонизирующих напитков. При артрите применяют смазанные жиром корни, которые распаривают, расщипляют и оставляют на больном месте.
Молодые листовые черешки и стебли употребляют в пищу как обработанными, так и сырыми. Поскольку волоски могут вызывать раздражения во рту, стебли борщевика перед употреблением следует очистить[5].
Примечания
- Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- Heracleum lanatum Michx.. theplantlist.org. Дата обращения: 20 января 2022.
- Борщевик шерстистый: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). Дата обращения: 2022-01-21.
- Кожевников, Пробатова, Цвелев и пр., 1987.
- Беркутенко, Вирек, 1995.
Литература
- А. Е. Кожевников, Н. C. Пробатова, Н. Н. Цвелев и пр. Heracleum lanatum Michx. // Сосудистые растения советского Дальнего Востока / отв. ред. С. С. Харкевич. — Ленинград: Издательство «Наука», 1987. — Т. 2. — С. 269—270.
- А. Н. Беркутенко, Э. Г. Вирек. Борщевик шерстистый — Heracleum lanatum // Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока России. — Владивосток: Издательство Дальневосточного университета, 1995. — С. 105—106.
 |
|---|