Базелла белая

Базелла белая, или Малабарский шпинат (лат. Basella alba) — многолетняя лиана из рода Базелла семейства Базелловые, происходящая из Юго-Восточной Азии и широко культивируемая в тропических странах ради съедобных листьев, используемых как листовой овощ.

Базелла белая
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Подцарство:
Зелёные растения
Отдел:
Цветковые
Класс:
Двудольные[1]
Порядок:
Гвоздичноцветные
Семейство:
Базелловые
Род:
Базелла
Вид:
Базелла белая
Международное научное название
Basella alba Roxb.

Систематика
в Викивидах
Изображения
на Викискладе
ITIS  192210
NCBI  3589
EOL  594519
GRIN  t:6531
IPNI  164286-1
TPL  kew-360840

Описание

Базелла белая — быстрорастущая травянистая лиана длиной до 10 м с сердцевидными суккулентными листьями имеющими характерный мягкий аромат и слизистую структуру.

Сочные слизистые листья Базеллы белой богаты витаминами A и C, железом и кальцием. В китайской, индийской, вьетнамской и суринамской кухнях их широко используют в супах в сочетании с чесноком и жгучим перцем.

Использование

Базелла белая имеет лекарственные свойства. Она помогает нормализации работы желудка и кишечника. Листья используются для заживления ран.

Литература
  • Гусев Е. Д. Семейство базелловые (Basellaceae) // Жизнь растений. В 6-ти т. Т. 5. Ч. 1. Цветковые растения / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1980. — С. 364—365.

Ссылки
  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.