Аппеллясьон

Апелласьо́н, аппеллясьо́н (от фр. appellation d'origine ) — это межгосударственный (европейский) стандарт, определяющий винодельческую территорию и обязательные для неё условия выращивания винограда и способы производства вина. Это основное понятие в системе контроля происхождения и качества европейского вина[1].

Первая система наименования вин была введена в Венгрии в 1730-е годы.