Аксай (хлебобараночный комбинат)

Хлебобараночный комбинат «Аксай» (каз. Аксай нан)— одно из старейших хлебопекарных предприятий Казахстана. С 1987 года предприятие Аксай нан, расположено в городе Алма-Ате.

Хлебобараночный комбинат «Аксай» / каз. Аксай нан
Тип Хлебопекарное предприятие Казахстана
Основание 1978
Расположение  Казахстан: Алма-Ата, Усть-Каменогорск, Кокшетау.
Число сотрудников 1300
Сайт aksaynan.kz

История

Предприятие «Аксай», запущенное в эксплуатацию при СССР, сохраняет позиции основного поставщика хлебобулочных изделий крупнейшего мегаполиса Казахстана. В 2007 году приостановка работы алматинского завода «Аксай» стала причиной дефицита хлеба в городе[1].

Доля рынка

«Аксай» на треть покрывает потребность Алма-Аты в хлебе, ежедневно потребляющего в среднем 500 тонн хлеба. Оставшуюся потребность покрывают «Алматы нан», «Трапеза», «Шико» и другие производители. «Аксай» имеет филиал в городе Кокшетау. В структуру «Аксай» входит Восточно-Казахстанский мукомольно-комбикормовый комбинат в городе Семей.

Трудные времена

«Аксай» выстоял во время кризиса 2008 года, когда руководство Казахстана искусственно сдерживала цены на хлеб и завод терпел убытки до 1 000 000 тенге ежесуточно[2]. Предприятию не всегда удается сохранять позиции социально-ответственного игрока экономики Казахстана. В связи с повышением цен на недвижимость в городе Актау прекратил работу филиал «Аксай»[3]. Для поддержания рентабельности и сохранения доступных цен, «Аксай» использует все появляющиеся возможности, к примеру, сдавая в аренду свободные складские помещения и холодильные камеры.

Социальное значение

Исторически «Аксай» является поставщиком хлеба в детские дома и социальные учреждения Казахстана, делая хлеб доступным самым необеспеченным слоям населения страны. «Аксай» для всего Казахстана выпускает «социальный хлеб» по цене 65 тенге за булку, изготавливая его из муки первого сорта весом не менее 500 г и добиваясь его минимальной стоимости в том числе за счет минимальной торговой надбавки в рознице. Ежедневно «Аксай» выпускает от 92 тонн социального хлеба[4].

Модернизация

Нашумевшая ситуация с несчастным случаем на алматинском заводе «Аксай» стала причиной серьёзного пересмотра руководством политики безопасности предприятий. Была произведена технологическая модернизация и автоматизация «Аксай», включая внедрение современных сетевых решений. При технологическом апгрейде в «Аксай» важным фактором рассматривалось сохранение классической рецептуры хлебных изделий, а также выпуск хлебной продукции нового поколения с функцией коррекции здоровья человека.

Партнеры

В своей деятельности «Аксай» считает партнёрами:

Достижения

«Аксай» — призёр республиканского конкурса «Лучший товар Казахстана», ежегодно проходящего в рамках Премии Президента РК «Алтын Сапа» и имеет народный знак качества «Безупречно»[5].В 2013 году «Аксай» стал самым безопасным предприятием Казахстана по версии Международного центра финансово-экономического развития РК[6].

См. также
  • Карагандинский хлебо-макаронно-кондитерский комбинат (корпорация «Караганды-Нан»)

Примечания
  1. газета Новое поколение 28 сентября 2007 №38 в В Алма-ате - дефицит хлеба (недоступная ссылка). Дата обращения: 20 апреля 2015. Архивировано 4 марта 2016 года.
  2. Аналитическое издание Столетие 31.10 2007 Алма-Ата - город хлебный?.
  3. газета Караван №12 / 27 марта 2015 г.Мангистауские цены на аренду помещений разорили хлебозавод в Актау.
  4. Казахстанские новости из разных источников 03.11.2012 О хлебе, образовании и бытовых проблемах (недоступная ссылка). Архивировано 10 февраля 2015 года.
  5. Народный знак качества (недоступная ссылка). Дата обращения: 20 апреля 2015. Архивировано 27 апреля 2015 года.
  6. Безопасное предприятие (недоступная ссылка). Архивировано 10 февраля 2015 года.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.