Vecchia romagna

Жан Бутон, наследник французской семьи с давними традициями в мире дистилляции, переехал в Болонью в 1820 году, чтобы основать ликеро-водочный завод. Здесь он основал ликеро-водочный завод г. Бутон и выбирал италианизацию[4]своего имени, чтобы укрепить связь со своей новой землей. Бутон расположен в провинции Эмилия-Романья; она является идеальным местом для производства первого итальянского бренди, называемого коньяком бутонон.

В начале XX века марку «Бутон» возглавил маркиз Филипп Сассоли де Бьянки, под управлением которого коньяк «Бутон» получает несколько медалей, в том числе Гран-при Всемирной Парижской выставки 1900 года.

В 1939 году Сассоли де Бьянки, несмотря на неблагоприятную ситуацию из-за Мадридского соглашения, который сужает название «коньяк» только французским продуктам, демонстрирует свое остроумие и решает изменить название коньяка «Бутон» в Старой Романье на бренди, в том же году также была разработана новая бутылка, треугольная форма которой станет особенностью продукта.[5] Популярность его выросла в 1950-х годах благодаря удачной рекламной кампании, транслируемой во время карусели с актёром Джино в 1958 году, чей лозунг был «старая чёрная Романья лейбл, коньяк, который создает атмосферу», тот же лозунг будет использован в разное время на протяжении многих лет с различными отзывами.

В 1999 году ликеро-водочный завод г. Бутон & С. был приобретен Группой Монтенегро. Их бренди производится из отборных вин, которые проходят первый этап дистилляции, затем они находятся в дубовых бочках, для того, чтобы приобрести аромат и вкус. Производство «Старой Романьи» включает в себя три шага. Во-первых, дистилляция, которая сочетает в себе несколько методов. Затем дистиллят стареет в дубовых бочках. Наконец, происходит смешивание с другими коньячными дистиллятами.

Чтобы удовлетворить свои производственные потребности, Vecchia Romagna открыла в 1970 году новую фабрику под названием «Город бренди», место, в котором для производства коньяков используются старые дистилляты.