Юаньян (напиток)

Юаньян (с китайского «утка мандаринка») — кофейный напиток на основе кофе, чая и сгущённого молока[1].

История

Этот пикантный напиток придуман в народе, первые упоминания о нем датируются 30-ми гг. прошлого столетия. Союз чая, кофе и молока требует строгого соблюдения пропорций и определенных ингредиентов. Чай должен быть черным, молоко — концентрированным. Всех ингредиентов обязательно должно быть поровну.

Рецепт

Для приготовления этого напитка понадобится сначала сварить чай с добавлением обычного молока, а потом уже сам юаньян. Можно добавить сахар по вкусу. Подавать или горячим, или со льдом.

Примечания
  1. Lew, Josh Coffee or tea? With this drink, you get both. mnn.com. Narrative Content Group. Дата обращения: 24 августа 2019.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.