Шлыгин, Григорий Константинович

В 1925 г. поступил на естественное отделение Университета во Владивостоке, затем перешёл в Иркутский медицинский институт, который окончил в 1931 г. году. В 1939 году по предложению И. П. Разёнкова участвовал в научной экспедиции на Эльбрус, где изучал деятельность желудочно-кишечного тракта при пониженном барометрическом давлении. В том же 1939 г. защитил кандидатскую диссертацию, посвящённую изучению ферментативной функции поджелудочной железы, в 1948 году — докторскую по теме «Образование энтерокиназы в кишечнике».

С 1942 по 1982 годы возглавлял лабораторию физиологии и патологии пищеварения Института питания АМН СССР.

Направления научной деятельности: был изучен ряд вопросов, касающихся секреции пищеварительных органов (желудка, кишечника, поджелудочной железы, печени). Показал наличие взаимосвязи между состоянием центральной нервной системы, характером питания и работой этих органов. При изучении механизмов ферментоотделительных процессов в пищеварительной системе им впервые было открыто присутствие в панкреатическом соке ингибитора трипсина; раскрыл основные закономерности образования энтерокиназы в кишечнике. Большое внимание уделял вопросам адаптации ферментов к характеру питания. Так, им была установлена способность кишечника, желудка, поджелудочной железы и печени специфически изменять состав секретов в соответствии с качеством и количеством потребляемой пищи. Впервые обнаружил процессы инактивации кишечных ферментов, протекающие в толстой кишке при нормальной её микрофлоре. Было открыто и подробно исследовано явление рефлекторной фазы специфического динамического действия пищи. Было показано существование адаптивного механизма термогенеза у больных с избыточной массой тела и с алиментарным ожирением.

Официальный представитель научной школы И. П. Разёнкова (ученика И. П. Павлова). Физиолог-биохимик энциклопедист. Заслуженный деятель науки и заслуженный Соросовский профессор. Главный редактор журнала «Вопросы питания».

Награды и звания: награждён медалью «В память 850-летия Москвы», значком «Отличнику здравоохранения».

Научные интересы: физиология и биохимия пищеварения. Опубликовал более 200 научных статей, монографий.

• Шлыгин Г. К. Ферменты кишечника в норме и патологии. — М.: Медицина, 1974. — 271 с.
• Шлыгин Г. К. Межорганный обмен нутриентов. 1997. 200 с.
• Шлыгин Г. К. Роль пищеварительной системы в обмене веществ. 2001. 200 с.
• Шлыгин Г. К. Секреторная деятельность желудка у собак при пребывании на Эльбрусе. Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. — 1945. — Т. 19, № 1—2. — С. 45.
• Шлыгин Г. К. Секреторная деятельность поджелудочной железы при пониженном барометрическом давлении (опыты на Эльбрусе). Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. — 1945. — Т. 19, № 4—5. — С. 48.
• Шлыгин Г. К. К вопросу о суммации нервных раздражений секреторного аппарата желудка. /в кн. К механизму регуляций деятельности пищеварительных желёз. под ред. проф. И.П.Разёнкова. — 1937. — С. 145.
• Макаревич О. Б., Шлыгин Г. К. Экспериментальные наблюдения над желудочной секрецией хлора. /в кн. К механизму регуляций деятельности пищеварительных желёз. под ред. проф. И.П.Разёнкова. — 1937. — С. 447.

• Л. Г. Охнянская, И. Н. Вешнякова Иван Петрович Разёнков. 1888—1954. — М.: Наука, 1991. — 216 с.
• День памяти Григория Константиновича Шлыгина (к 100-летию со дня рождения) // Вопросы питания. — 2007. — Т. 76, № 6. — С. 76. (недоступная ссылка)
• О пользе вкусного. Химия и жизнь, 2007, № 6, стр. 76.