Шампиньон плоскошляпковый
Шампиньо́н плоскошля́пковый (лат. Agaricus placomyces) — вид грибов из Северной Америки, входящий в род Шампиньон (Agaricus) семейства Шампиньоновые (Agaricaceae).
| Шампиньон плоскошляпковый | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Подкласс: Порядок: Семейство: Род: Секция: Xanthodermatei Вид: Шампиньон плоскошляпковый |
||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||
| Agaricus placomyces Peck, 1878 | ||||||||||
| ||||||||||
Один из ядовитых видов рода, интенсивно желтеющих на воздухе, обладающих резким чернильным запахом.
Описание
Шляпка взрослых грибов 2,5—7,5 см в диаметре, у молодых грибов коническая, затем выпуклая и широковыпуклая, с плоской серединой, с подвёрнутым краем. Поверхность белого цвета, покрытая сероватыми или серо-коричневыми чешуйками, в центре серо-коричневая. Пластинки свободные, у молодых грибов белые, затем розовые и шоколадно-коричневые.
Мякоть белая, на воздухе (по крайней мере в основании ножки) интенсивно желтеющая, с резким запахом, сравниваемым с запахом чернил, фенола или креозота.
Ножка 3,5—10 см длиной, около 0,6—1,3 см в поперечнике, цилиндрическая, в основании часто с булавовидным утолщением, часто изогнутая, с плёнчатым кольцом, часто долго не отрывающимся от краёв шляпки, нередко с коричневыми пятнами, однослойным.
Споровый отпечаток тёмно-коричневого цвета.
Сходные виды
- Шампиньон Мёллера (Agaricus moelleri) — европейский вид, от которого шампиньон плоскошляпковый отличается меньшими размерами, узкоконической у молодых грибов шляпкой, очень эластичным кольцом, к полному раскрыванию шляпки часто не отрывающимся от её края, а на его поверхности нередко проступает тёмная жидкость со спорами.
Примечания
Литература
- Bessette, A. R., Bessette. A. E. Common Edible and Poisonous Mushrooms of New York. — Syracuse, 2006. — P. 67. — 107 p. — ISBN 0-8156-0848-9.