Шампиньон большой лесной

Шампиньо́н большо́й лесно́й (лат. Agaricus langei)[1] — гриб семейства шампиньоновых (Agaricaceae).

Шампиньон большой лесной
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Грибы
Подцарство:
Высшие грибы
Отдел:
Базидиомицеты
Подотдел:
Agaricomycotina
Класс:
Агарикомицеты
Подкласс:
Агарикомицетовые
Порядок:
Агариковые
Семейство:
Шампиньоновые
Род:
Шампиньон
Вид:
Шампиньон большой лесной
Международное научное название
Agaricus langei F.H. Møller, 1952
Синонимы
  • Psalliota langei (F.H. Møller, 1950)
  • Psalliota mediofusca (F.H. Møller, 1950)
Вариации
  • A. l. var. langei
  • A. l. var. mediofuscus
  • A. l. var. sylvaticoides

Систематика
в Викивидах
Изображения
на Викискладе
NCBI  264965
EOL  1017038
MB  292278

Научные синонимы:

  • Psalliota langei F.H. Møller, 1950 basionym
  • Agaricus langei var. mediofuscus (F.H. Møller) Wasser, 1978

Русские синонимы:

  • Шампиньон Ланге

Описание

Плодовые тела достигают относительно крупных размеров.

Шляпка диаметром до 15 см, полушаровидная, раскрывается до плоской с округлым бугорком. Кожица светло-коричневая, покрыта ржаво-коричневыми волокнистыми чешуйками.

Мякоть белая, на срезе сразу становится кроваво-красной, в ножке хрупкая. Запах приятный, грибной или кисловатый.

Ножка длиной до 12 см, под кольцом коричневая, волокнистой структуры.

Пластинки свободные, частые, сначала розоватые, при созревании меняют цвет на коричневый а затем почти чёрный.

Остатки покрывал: кольцо на ножке тонкоплёнчатое, свисающее, вольва отсутствует.

Споровый порошок тёмно-коричневый.

Экология и распространение

Встречается в хвойных лесах на меловых почвах, в лиственных лесах появляется редко.

Сезон август — октябрь.

Сходные виды

Съедобные

Другие краснеющие шампиньоны с чешуйчатой или волокнистой шляпкой:

Ядовитые

Слабо ядовитые шампиньоны имеют обычно желтеющую мякоть и неприятный запах фенола (карболовой кислоты или чернил):

Североамериканские виды:

Пищевые качества

Съедобный гриб хорошего качества.

Литература
  • Грюнерт Г. Грибы / пер. с нем. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 42. — (Путеводитель по природе). — ISBN 5-17-006175-7.

Ссылки

Таксономия на сайте www.mycobank.org Архивная копия от 27 июля 2011 на Wayback Machine

Примечания
  1. Название по книге Г.Грюнерта (пер. с нем. И. Шаталова). Научное название дано в честь датского ботаника и миколога И.Ланге.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.