Чешуйчатка обыкновенная

Чешу́йчатка обыкнове́нная (лат. Pholiota squarrosa) — вид грибов, включённый в род Чешуйчатка (Pholiota) семейства Строфариевые (Strophariaceae). Типовой вид рода.

Чешуйчатка обыкновенная
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Подотдел:
Порядок:
Семейство:
Подрод:
Pholiota
Вид:
Чешуйчатка обыкновенная
Международное научное название
Pholiota squarrosa (Oeder) P.Kumm., 1871

Систематика
в Викивидах

Изображения
на Викискладе
NCBI  75321
EOL  188881
MB  241744

Название

Иные названия гриба — чешуйчатка ворсистая, чешуйчатка чешуйчатая и чешуйчатка взъерошенная[1]. Научное название «pholiota squarrosa» присвоено микологом Паулем Куммером в 1871 году[1].

Описание

Шляпка 5—12 см в диаметре, у зрелых грибов достигает иногда 20 см, полушаровидной или конической, затем выпуклой и плоско-выпуклой формы, с подогнутым краем, негигрофанная, с обычно не опадающими остатками покрывала по краю. Поверхность полностью покрытая сухими ярко-жёлтыми чешуйками, слизистая, жёлто-оранжевая.

Мякоть светло-жёлтого цвета, над пластинками зеленоватая, иногда со слабым землистым запахом, с редечным вкусом.

Гименофор пластинчатый, пластинки приросшие, часто расположенные, жёлтого цвета, с возрастом приобретающие ржаво-бурый оттенок.

Ножка 5—19 см длиной и 1—3 см толщиной, с волокнистым обвисшим кольцом, над ним беловатая, ниже — красновато-коричневая, покрытая более тёмным волокнистым налётом.

Споровый порошок ржаво-бурого цвета. Споры 6—8×4—5 мкм, продолговато-яйцевидной формы, с небольшой порой прорастания.

Экология

Чешуйчатка обыкновенная — широко распространённый паразит или сапротроф, произрастающий на живой и мёртвой древесине лиственных, реже хвойных пород.

Употребление

Обычно считается съедобным грибом низкого качества, однако в Северной Америке известны случаи лёгких желудочно-кишечных отравлений чешуйчаткой обыкновенной. Гриб обладает редечным вкусом. После предварительного отваривания его маринуют или солят с другими грибами (но обязательно используют пряности)[2].

Таксономия

Синонимы

  • Agaricus floccosus Schaeff., 1774
  • Agaricus squamosus Bull., 1789
  • Agaricus squarrosus Oeder, 1770
  • Dryophila squarrosa (Oeder) Quél., 1886

Примечания

  1. Ивойлов А. Растущие около пня // Наука и жизнь. — 2020. — № 8. — С. 75.
  2. Ивойлов А. Растущие около пня // Наука и жизнь. — 2020. — № 8. — С. 75 — 76.

Литература

  • Noordeloos, M.E. Flora agaricina Neerlandica. — 1999. — Vol. 4. — P. 83. — ISBN 90-5410-493-7.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.