Трутовик чешуйчатый
Трутови́к чешу́йчатый (лат. Cerióporus squamósus, ранее — Polýporus squamosus) — гриб-трутовик, относящийся к семейству Полипоровые (Polyporaceae).
- Народные названия: трутовик пёстрый, пестрец, заячник, вязовик; Dryad’s saddle, Pheasant’s back mushroom (англ.).
| Трутовик чешуйчатый | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.jpg.webp) | ||||||||
| Научная классификация | ||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Порядок: Семейство: Род: Cerioporus Вид: Трутовик чешуйчатый |
||||||||
| Международное научное название | ||||||||
| Cerioporus squamosus (Huds.) Quél., 1886 | ||||||||
| Синонимы | ||||||||
| ||||||||
Описание
Плодовые тела однолетние, расположены обычно невысоко над землёй на стволах деревьев. Шляпка мясистая, асимметричная, диаметром до 30 (реже до 40) см, сначала почковидная, позднее распростёртая, часто несколько вдавленная у основания. Край тонкий, загнуто-опущенный. Мякоть мягкая, позднее жёсткая, губчатопробковая, крошащаяся; с мучнистым приятным запахом. Цвет шляпки светло-желтоватый, сероватый. На всей поверхности расположены тёмно-коричневые чешуйки, расположенные волнами.
Гименофор трубчатый, светлый (белый, желтоватый), с крупными угловатыми ячейками. Шляпки обычно растут на пнях и деревьях группами. Споры белые.
Ножка до 10 см длиной, до 4 см толщиной, эксцентрическая, плотная; в верхней части сетчатопористая, беловатая; у основания буро-чёрная.
Сходные виды
Из-за специфического внешнего вида (форма и размер шляпки, её «чешуйчатая» поверхность) трутовик чешуйчатый сложно спутать с другими грибами.
Похожий внешний вид имеет типовой вид рода — трутовик клубненосный, отличающийся меньшими размерами, светлой ножкой и отсутствием характерного мучнистого или огуречного запаха.
Распространение
Широко распространённый вид, от востока Скалистых гор в США и по всей Европе. Обычно плодовые тела развиваются весной, реже осенью, иногда летом.
Обычный вид в долинных кедрово-широколиственных и широколиственных лесах Южного Приморья и южной части Сахалина[1].
Экология
Растёт на стволах, ветвях живых, реже мертвых деревьев и на пнях ряда лиственных пород. По данным Л. В. Любарского и Л. Н. Васильевой в Южном Приморье встречается на иве, ильме горном и долинном, клёнах маньчжурском и мелколистном, липе амурской, орехе маньчжурском, осине и ясене маньчжурском. Из них чаще всего поражает клён маньчжурский. В южной части Сахалина наиболее обычен на иве сахалинской, но обнаружен также на иве Урбана, ильмах горном и долинном; на о. Итуруп найден на бузине[1].
Живые деревья заражаются через раны различного происхождения. Проникнув к внутренним слоям древесины, грибница вызывает желтовато-белую внутреннюю гниль. Тип гниения, по-видимому, смешанный — коррозивно-деструктивный. Гнилая древесина имеет мелкоячеистую структуру, хорошо заметную под лупой, кроме того в ней появляются узкие трещины в радиальном, тангенциальном и поперечном направлениях. В результате гниль легко разделяется на пластинки и кубики и одновременно легко растирается на мелкие волокна. Заразив дерево при жизни, чешуйчатый трутовик продолжается развиваться в древесине ствола или крупных ветвей, а также заготовленных лесоматериалах, хранящиеся во влажных условиях[2].
Съедобность и практика применения
Съедобен, но в пищу годятся только молодые и нежные экземпляры, так как в старости гриб становится слишком жёстким. Молодость гриба определяется лёгким щипком края шляпы — если крошится, то годится в пищу. В голодные времена использовались и старые экземпляры трутовика чешуйчатого — из них варили грибной бульон[3].
Примечания
- Любарский, Васильева, 1975, с. 138.
- Любарский, Васильева, 1975, с. 139.
- Андреас Гминдер (Andreas Gminder). = нем. Handbuch für Pilzsammler: 340 Arten Mitteleuropas sicher bestimmen. — Franckh Kosmos Verlag, 2014. — С. 285. — ISBN 978-3440143643.
Литература
- Любарский Л. В., Васильева Л. Н. Трутовик чешуйчатый // Дереворазрушающие грибы Дальнего Востока. — Новосибирск: Наука, 1975. — С. 138—139. — 164 с. — 1600 экз.