Сусак ситниковый
Суса́к си́тниковый (лат. Būtomus juncēus) — вид многолетних травянистых растений рода Сусак (Butomus).
| Сусак ситниковый | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Сусаковые (Butomaceae Mirb. (1804), nom. cons.) Род: Вид: Сусак ситниковый |
||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||
| Butomus junceus Turcz. (1854) | ||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||
| ||||||||||||
Ботаническое описание
Многолетнее травянистое растение. Стебли тонкие, цилиндрические, до (20)30—50(60) см высотой. Корневище до 5 мм в диаметре; корни нитевидные, желтоватые.
Листья сизовато-зелёные, у прибрежных, водных и наземных растений (Butomus junceus f. erectus V.V.Petrovsky) прямостоячие, узколинейные, до 3 мм шириной, вверху острокилеватые, у глубоководных погруженных форм (Butomus junceus f. natans V.V.Petrovsky) плавающие, мягкие, некилеватые[3][4].
Цветки немногочисленные, собраны по 5—12(15) в зонтик, до 1,5 см диаметре. Чашелистики фиолетовые, значительно меньше лепестков. Лепестки бледно-розовые, 6—8 мм длиной. Рыльца прямые, без каймы по краю[3][4].
Цветение и плодоношение в июне — июле[5].
От близкородственного вида Сусак зонтичный отличается значительно меньшими высотой стебля и шириной листьев.
Распространение и экология
Встречается по берегам и в воде рек, озёр, болотам, сырым лугам Средней Азии, Восточной Сибири, Монголии, юго-запада Китая[5][4].
Хозяйственное значение и применение
Толстые, богатые крахмалом корневища сусака ситникового можно употреблять в пищу: их сушат, мелют в муку и пекут хлеб; едят также в пареном и печёном виде, например, с салом. Высушенные корневища содержат 4 % жира, 14 % белка и 60 % углеводов. Старое название этого растения — «хлебница»[6].
Из листьев можно делать маты, циновки, корзины, рогожи и другие плетёные изделия.
В народной медицине употребляют как отхаркивающее и мягчительное[6].
Декоративное прибрежно-водное растение[6].
Примечания
- Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
- Butomus junceus (англ.): сведения о названии таксона на сайте The Plant List (version 1.1, 2013) (Дата обращения: 28 августа 2012).
- Федченко, 1934, с. 293.
- Красноборов, Короткова, 1988, с. 116.
- Сидоренко, 1957, с. 112—114.
- Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 49. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
Литература
- Красноборов И. М., Короткова Е. И. Butomus junceus Turcz. — Сусак ситниковый // Флора Сибири: В 14 т / Под ред. И. М. Красноборова. — Новосибирск: Наука, 1988. — Т. 1. Lycopodiaceae — Hydrocharitaceae / Сост. Л. И. Кашина и др. — С. 116. — 200 с. — 3550 экз. — ISBN 5-02-028894-2.
- Сидоренко Г. Т. Butomus junceus Turcz. — Сусак ситниковый // Флора Таджикской ССР: В 10 т / Отв. ред. П. Н. Овчинников. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1957. — Т. 1. Папоротникообразные — Злаки. — С. 112—114. — 547 с. — 1600 экз.
- Федченко Б. А. Butomus junceus Turcz. — Сусак ситниковый // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — Л. : Изд-во АН СССР, 1934. — Т. 1 / ред. тома М. М. Ильин. — С. 293. — 302, XVI с. — 5000 экз.