Рядовка сросшаяся
Рядо́вка сро́сшаяся, также лиофи́ллум сросшийся (лат. Leucócybe connáta) — вид грибов, включённый в род Leucocybe, ранее относимый в состав рода Лиофиллум (Lyophyllum).
| Рядовка сросшаяся | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.JPG.webp) | ||||||||
| Научная классификация | ||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Подкласс: Порядок: Род: Leucocybe Вид: Рядовка сросшаяся |
||||||||
| Международное научное название | ||||||||
| Leucocybe connata (Schumach.) Vizzini et al., 2015 | ||||||||
| ||||||||
Описание
Наземный пластинчатый шляпконожечный гриб без покрывала (с гимнокарпным типом развития). Шляпка взрослых грибов 3—8(15) см в диаметре, у молодых грибов выпуклая, затем плоско-выпуклая, сухая и гладкая, чуть бархатистая, белого цвета, во влажную погоду иногда с едва заметным синеватым или серовато-оливковым оттенком. Край шляпки подвёрнут, у взрослых грибов часто волнистый. Пластинки гименофора умеренно частые, широко приросшие к ножке или слабо нисходящие на неё, с цельным краем, белые или кремовые, у старых грибов иногда бледно-желтоватые[1][2].
Мякоть белая, эластичная, с запахом и вкусом, напоминающими огуречный либо мучной. При контакте с 10%-ным раствором железного купороса сначала становится сине-фиолетовой, затем розовой[2].
Ножка до 5—8(12) см в длину, около 0,5—2 см в толщину, цилиндрическая или сплюснутая, слабо бархатистая, волокнистая, с возрастом становится полой, белая. Основания ножек часто срастаются, образуя подобие общего клубенька[1][2].
Споровый отпечаток белого цвета. Споры 5—7×3—4,5 мкм, эллиптической формы, с гладкой поверхностью, с масляными капельками[2].
Сходные виды
От беловатых видов рода Говорушка, также произрастающих в лесах (в частности, говорушки листолюбивой) отличается более мясистой мякотью и произрастанием тесными группами. От ивишня отличается желтовато-кремовыми, а не розовыми пластинками взрослых грибов и мясистостью[2].
Токсичность
Рядовка сросшаяся обычно считается съедобным грибом[1][3], однако в настоящее время нередко причисляется и к несъедобным и даже ядовитым видам. Случаи отравления, вызванные грибом, неизвестны. В 1984 году из гриба выделено содержащееся в нём в значительном количестве алифатическое азоксисоединение лиофиллин, предположительно (ввиду сходного строения с элайомицином и метилазоксиметанолом) способное оказывать мутагенное и канцерогенное действие. Также в 1984 году в грибах обнаружена производная гидроксимочевины N-гидрокси-N',N'-диметилмочевина, возможно, являющаяся ингибитором синтеза ДНК. Эти вещества не разрушаются при тепловой обработке[4].
Экология
Произрастает большими тесными группами на земле или на гниющем опаде, изредка на зарытой гниющей древесине на обочинах дорог, на лугах, в лиственных и хвойных лесах[1][2].
Таксономия
Синонимы
- Agaricus connatus Schumach., 1803 : Fr., 1821basionym
- Agaricus hebepodius Fr., 1821
- Clitocybe connata (Schumach.) Gillet, 1874
- Clitocybe connata var. hebepodia (Fr.) Sacc., 1887
- Gyrophila connata (Schumach.) Quél., 1886
- Lyophyllum connatum (Schumach.) Singer, 1939
- Tricholoma connatum (Schumach.) Ricken, 1915
Примечания
- Testi, A. Funghi d'Italia. — 2002. — P. 222—223. — 382 p. — ISBN 88-440-1405-X.
- Bessette, A.R.; Bessette, A.E.; Neill, W.J. Mushrooms of Cape Cod and the National Seashore. — Syracuse, 2001. — P. 73. — 174 p. — ISBN 0-8156-0687-7.
- Boa, E. Wild Edible Fungi. — Rome, 2004. — P. 136. — 147 p. — ISBN 92-5-105157-7.
- Gry, J.; Andersson, C. Mushrooms Traded as Food. — 2014. — P. 139—142. — 471 p. — ISBN 92-893-2705-7.
Литература
- Testi, A. Funghi d'Italia. — 2002. — P. 222—223. — 382 p. — ISBN 88-440-1405-X. (итал.)