Птеростильбен

Птеростильбен
Птеростильбен
	;
Общие
Систематическое; наименование	4-[(транс)-2-(3,5-диметоксифенил)этилен]фенол
Хим. формула	C16H16O3
Физические свойства
Молярная масса	256.296 г/моль
Классификация
Рег. номер CAS	537-42-8
PubChem	5281727
Рег. номер EINECS	611-041-4
SMILES	COC1=CC(=CC(=C1)\C=C\C2=CC=C(C=C2)O)OC
InChI	InChI=1S/C16H16O3/c1-18-15-9-13(10-16(11-15)19-2)4-3-12-5-7-14(17)8-6-12/h3-11,17H,1-2H3/b4-3+ VLEUZFDZJKSGMX-ONEGZZNKSA-N
ChEBI	8630
ChemSpider	4445042
	Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.

Птеростильбен — соединение растительного происхождения, производное транс-стильбена. Птеростильбен в основном находится в ягодах черники, а также в винограде. Подобно ресвератролу он является сильным антиоксидантом, понижает холестерин и липиды крови и обладает определёнными противораковыми свойствами.

В вине

Так же как и ресвератрол, птеростильбен находится в тёмных сортах винограда. Однако в вине он отсутствует, так как неустойчив к свету и разлагается в присутствии кислорода.

См.также

Ссылки

Blueberries May Be King of the Hill for Those Over the Hill.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.