Провенская роза

Прове́нская роза (часто ошибочно упоминается, как прованская), она же французская роза — старинный сорт роз красного цвета, выращивавшийся во французском городе Провене (который расположен не в Провансе) и в его окрестностях; один из основных объектов культурного наследия города.

Провенская роза. Гравюра Пьера Поме (1658—1699)

Согласно легенде, провенская роза была привезена во Францию из Святой земли графом Шампани Тибо IV (1201—1253) в 1240 году, по возвращении из Крестовых походов с тем, чтобы высадить эти цветы непревзойдённого качества в своём замке в Провене. В 1933 году местный садовод и краевед Шарль Коше-Коше (1866—1936) поставил эту легенду под сомнение, утверждая, что роза Провена — не что иное, как Rosa gallica, широко распространённая во Франции. В то же время другие источники приписывают ввоз провенской розы герцогу Анжуйскому Рене (1409—1480) в XV веке.

По одной из версий, Эдмунд Горбун (1245—1296), будучи сюзереном Провена, принял эту алую розу как герб рода Ланкастеров.

Rosa gallica Officinalis, сорт, близкий к розе Провена

Сухими лепестками провенской розы традиционно наполняли саше. Считается, что с 1310 года такие саше вручались в качестве подарка всем важным лицам, посещавшим Провен. В частности, их получали Карл VII, Жанна д’Арк, Франциск I, Генрих II и его супруга Екатерина Медичи. Людовик XIV, побывавший в городе четыре раза, имел право как на цветы, так и на варенье из роз. В 1681 году, во время своего последнего визита, он получил 24 фунта последнего. Согласно городскому преданию, Наполеон получил в дополнение к розам конфеты, вручение которых сопровождалось чтением стихов. Королю Карлу X, посетившему город в 1828 году, варенье вручили двенадцать юных девушек.

К концу XVIII века красные розы самого разного происхождения, поступающие на рынок в большом количестве, стали вытеснять провенскую розу. Использование цветов из Провена в парфюмерии и фармацевтике практически прекратилось незадолго до Французской революции; уже в начале XIX века парижские парфюмеры предпочитали закупать более свежие дамасские розы, выращиваемые в парижском пригороде Пюто.