Поллан, Майкл

Майкл Поллан (р. 6 февраля 1955, Нью-Йорк) — американский писатель-публицист, журналист, активист здорового питания и преподаватель журналистики в Высшей школе журналистики Калифорнийского университета в Беркли[1]. В газете New York Times в 2006 году был назван "либеральным гурманом-интеллектуалом"[2]. Лауреат премии Ниренберга (2014).

В Википедии есть статьи о других людях с фамилией Поллан.

Родился в Лонг-Айленде, Нью-Йорк, в семье писателя и финансового консультанта Стивена Поллана и обозревателя Корки Поллан[3]. Получил степень бакалавра в области английского языка в колледже Беннингтона в 1977 году и степень магистра в области английского языка в Колумбийском университете в 1981 году[4].

Самой известной работой Поллана является книга "Дилемма всеядных" (англ. The Omnivore's Dilemma), в которой он развивает свою теорию четырёх способов получения человечеством пищи (текущая промышленная система сельского хозяйства, большие хозяйства, небольшие локальные частные хозяйства и собирательство и охота) и делает вывод о фундаментальном противоречии между логикой природы и промышленного производства продуктов питания. Он подвергает критике современную агроиндустрию за разрушение традиционных природных циклов в растениеводстве и животноводстве и за слишком активное использование кукурузы для самых различных целей, делая в итоге вывод, что лучшим вариантом здорового питания является собственноручная охота. Отрывок из книги был опубликован в журнале Mother Jones[5]. Другими известными его работами являются "Ботаника желания" (англ. The Botany of Desire), где он высказывает свою гипотезу о том, что то или иное растение, используемое человеком, отвечает за удовлетворение одного из его фундаментальных желаний, и "В защиту питания: Манифест едока" (англ. In Defense of Food: An Eater's Manifesto), в которой подвергает критике существующие представления о диетах, призывая людей есть только то, что считали едой их бабушки, с одной стороны, высказываясь в пользу растительной пищи, с другой - утверждая, что жиры и холестерин не так вредны, как пытаются это представить некоторые. В 2010 году Поллан дал интервью для научно-популярного фильма о колонии медоносных пчёл.

Работы Поллана подвергаются значительной критике со стороны многих учёных[6][7][8], которые обвиняют его в пропаганде антинаучных взглядов, а также борцов за права животных[9], за призывы к добыче пищи охотой, а также за ксенофобию и антииммигрантские настроения[10].

Фильмография

Примечания
  1. Graduate School of Journalism. Faculty: Michael Pollan. UC Berkeley (2008). Дата обращения: 21 сентября 2008. Архивировано 29 сентября 2012 года.
  2. David Kamp. 'The Omnivore's Dilemma,' by Michael Pollan: Deconstructing Dinner. The New York Times (23 августа 2006). Дата обращения: 30 сентября 2017. Архивировано 29 сентября 2012 года.
  3. Helen Wagenvoord. The High Price of Cheap Food, The San Francisco Chronicle (2 мая 2004). Дата обращения 21 сентября 2008.
  4. Russell Schoch. Q & A: A Conversation with Michael Pollan, California Monthly (4 января 2004). Дата обращения 12 сентября 2011.
  5. Pollan, Michael. No Bar Code (англ.) // Mother Jones. — 2006. — May.
  6. Hurst, Blake. The Omnivore’s Delusion: Against the Agri-intellectuals. Архивировано 14 июля 2012 года.
  7. Engber, Daniel. Survival of the Yummiest: Should we buy Michael Pollan's nutritional Darwinism?.
  8. Jonathan Safran Foer Takes on Michael Pollan. Дата обращения: 10 мая 2012.
  9. Animal Cruelty: Who Is To Blame? by Angel Flinn (недоступная ссылка). Дата обращения: 18 июля 2012. Архивировано 18 июля 2012 года.
  10. Stanescu, Vasile. "Green" Eggs and Ham? The Myth of Sustainable Meat and the Danger of the Local (англ.) // Journal of Critical Animal Studies : journal. — 2010. — Vol. VIII, no. 1/2. — P. 8—32.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.