Обыкновенный сом
Обыкнове́нный сом[1], или европейский сом (лат. Silurus glanis) — крупная[2] пресноводная бесчешуйчатая рыба семейства сомовых (Siluridae).
Обыкновенный сом | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | ||||||||
Научная классификация | ||||||||
Домен: Царство: Подцарство: Без ранга: Без ранга: Тип: Подтип: Инфратип: Группа: Группа: Класс: Подкласс: Инфракласс: Надотряд: Костнопузырные Серия: Отофизы Подсерия: Siluriphysi Отряд: Семейство: Род: Вид: Обыкновенный сом |
||||||||
Международное научное название | ||||||||
Silurus glanis Linnaeus, 1758 | ||||||||
Ареал | ||||||||
![]() естественный ареал (пресные водоёмы) интродуцирован (пресные водоёмы) ареал в солёных водоёмах |
||||||||
Охранный статус | ||||||||
|
Длина тела до 5 м, масса до 400 кг (по историческим данным)[3]. Л. П. Сабанеев приводит сведения Кесслера о поимке сомов массой более 300 кг в XIX веке, в Днепре, Днестре и Одере[4]. Официально зарегистрирован пойманный сом массой 306 кг, длиной более 3 м и возрастом около 80 лет[5]. Сейчас сомы массой выше 100 кг встречаются крайне редко, тем не менее зарегистрированы случаи поимки сомов длиной более 2,5 м и массой около 150 кг[6]. Анальный плавник длинный, жировой плавник отсутствует, непарные плавники не имеют шипов.
Окрас в большинстве случаев бурый с оттенками коричнево-зелёного, брюхо белое. В зависимости от мест обитания окрас может меняться от почти чёрного до светло-жёлтого. Иногда встречаются сомы альбиносы.
Обитает в реках и озёрах Европы и Европейской части России, кроме бассейна Ледовитого океана. Обычен в Европе и в бассейне Аральского моря.
Икрометание весной в прибрежной зоне среди водной растительности. Самка откладывает икру в гнездо, которое самец охраняет. Половозрелость обычно на пятом году жизни.
![](../I/D._Marcus_Elieser_Bloch's%252C_aus%C3%BCbenden_Arztes_zu_Berlin_%C3%96konomische_Naturgeschichte_der_Fische_Deutschlands_-_mit_sieben_und_dreyssig_Kupfertafeln_nach_Originalen_(1783)_(20794733980).jpg.webp)
Существует заблуждение, что сом питается только падалью. На самом деле это не совсем так. Основной пищей сома на ранней стадии развития являются мелкие ракообразные, мальки и водные насекомые. В более зрелом возрасте, в зависимости от кормовой базы, предпочитает в рационе живую рыбу и других пресноводных животных и моллюсков. Также известны случаи нападения на водоплавающих птиц и мелких домашних животных.
![](../I/Silurus_glanis_white.JPG.webp)
Активный ночной хищник. Днём предпочитает отлёживаться на ямах, в коряжнике и прочих «крепких местах».
Перед ледоставом собирается на ямах в небольшие группы от 5 до 10 особей. Зимой не питается и практически неактивен.
Описаны случаи нападения крупных особей на людей, особенно на детей[4][7]. В XVI—XVIII веках неоднократно фиксировались случаи поимки гигантских сомов в Дунае, в желудках которых находили человеческие тела или их части, при этом, однако, неясно, становились ли погибшие жертвами рыб при жизни, или же последние употребляли в пищу их трупы[8].
В Волге можно встретить особей, масса тела которых достигает около 50 кг[9]. Наиболее крупные сомы (массой более 100 кг) иногда вылавливаются рыбаками в Испании, в р. Эбро, где они были акклиматизированы в середине XX века и быстро размножились[2].
В Латвии официальный рекордом считается сом весом в 84 килограмма, выловленный в Даугаве в 2010 году. В 2018 году, тоже на реке Даугава был пойман сом весом в 100 килограмм и длиной в 2,45 метра, но он по латвийским правилам улов пойманный мережей не может засчитываться. По той же причине не был засчитан и 86 килограммовый сом вытащенный там же в 2017 году[10].
Во многих регионах распространён способ ловли сома на квок.
Сома издавна употребляли в пищу, преимущественно в жареном виде, хотя В. И. Даль в книге «О поверьях, суевериях и предрассудках русского народа» (1845—1846) утверждал, что крестьяне южнорусских губерний и донские казаки его мясом брезговали, называя «чёртовым конём», используя лишь жирный хвост в качестве начинки для пирогов[11].
Внутривидовая популяционная структура S. glanis оставалась на более низких уровнях в течение эемского межледниковья (130 000 — 115 000 л. н.) по сравнению с ранним голоценом (ок. 11650 — 8000 л. н.). В раннем голоцене повторное заселение Западной Европы S. glanis из восточного рефугиума, предположительно расположенного вокруг Понто-Каспийского региона, усиливало внутривидовую структуру по мере того, как постепенно отступал ледяной щит[12].
Примечания
- Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 158. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
- Список рекордных сомов.
- Mareš, Jaroslav. Legendární příšery a skutečná zvířata, Prague, 1993.
- Сабанеев Л. П. Сом // Жизнь и ловля пресноводных рыб.
- Silurus glanis summary page (англ.). FishBase. Дата обращения: 30 августа 2017.
- Сомы великаны Wels . fish-news.teia.org. Дата обращения: 30 августа 2017.
- Гигантский сом напал на женщину: пострадавшей пришлось обратиться к врачам, 15.08.2010, Новости 24, Контуев М.
- Гигантские сомы-людоеды // Подводные обитатели.
- На Волге в районе Тольятти мужчина выловил 50-килограммового сома . Тольятти Онлайн. Дата обращения: 5 июля 2017.
- Фото: Из бездны Даугавы вытащен огромный сом. (латыш.)
- Даль В. И. О поверьях, суевериях и предрассудках русского народа. — СПб.: Изд. Вольфа, 1880.
- Draft Genome Assembly of the Freshwater Apex Predator Wels Catfish (Silurus glanis) Using Linked-Read Sequencing, 2020
Ссылки
- Позвоночные животные России: обыкновенный (европейский) сом
- Все подробности о соме, образе жизни и ловли сома
- Сом, рецепты