Мезокарпий

лат.Mesocarpos происходит от греч. μέσο- средний и καρπος- плод. В простонародии мезокарпий принято называть «мякотью», где экзокарпий- «кожура». Например, мезокарпий сливы- это её «мякоть».

В большинстве сочных костянковых и других плодов, мезокарпий представляет из себя наиболее мягкую часть плода. В возделываемых культурных растениях, мезокарпий- наиболее лакомая и сладкая часть плода. Однако и у этого правила есть свои исключения- например, миндаль по виду напоминает персик, но его мезокарпий кислый и не способный для поедания животными или человеком. Ядро косточки же, наоборот, самая вкусная часть плода.

В большинстве случаев, мезокарпий- самая толстая и широкая часть плода. Ближе к середины плода находиться косточка и эндокарпий. У костянковых растений (таких как сливы, персики) именно мезокарпий выполняют привлекающую роль для животных. Животное поедает плод целиком из-за сладкого мезокарпия; косточка или семя проходят через желудок животного, тем самым способствуя распространения растений поедаемых плодов.

Межплодник в Викисловаре: https://ru.m.wiktionary.org/wiki/межплодник