Международный музей уксуса

Международный музей уксуса (англ. International Vinegar Museum) — музей в американском городе Рослин (штат Южная Дакота), посвящённый уксусу и всему, что с ним связано.

Международный музей уксуса
International Vinegar Museum
Дата основания 1999
Адрес Рослин
Сайт internationalvinegarmuseum.com

История

Музей был основан в 1999 году благодаря энтузиазму Лоуренса Диггса (Lawrence Diggs). Однажды попробовав бальзамический уксус, Лоуренс Диггс сделал его изучение смыслом своей жизни. Путешествуя по миру, он изучал исторические, экономические и социальные аспекты популярности уксуса[1]. В 1989 году Диггс переехал в город Рослин, где при содействии местной некоммерческой организации по развитию бизнеса (CARE) и открыл свой музей. Музей находится в одноэтажном кирпичном здании 1936 года постройки, в котором ранее располагался городской исторический зал. Здание входит в Национальный реестр исторических мест США.

Экспозиция

Основу экспозиции составляют несколько сотен бутылок уксуса (350 разновидностей) со всего мира[2]. Кроме того, посетители могут увидеть разнообразную керамическую и стеклянную тару из под уксуса, документы, фотографии и произведения искусства, связанные с уксусом. Экскурсия по музейному залу позволяет узнать историю появления уксуса, технологии его приготовления, различные варианты использования уксуса не только в кулинарии, но и в быту. При музее работает сувенирная лавка по продаже уксуса, одежды и произведений искусства.

Каждый год в июне в музее проходит ежегодный «Фестиваль уксуса», программа которого включает в себя множество мероприятий[3]:

  • торжественный парад
  • конкурс красоты «Королева Уксуса»
  • кулинарные мастер-классы
  • дегустации уксуса
  • концертные и другие развлекательные мероприятия

Примечания

  1. Hunhoff.
  2. 350 Varieties Featured At The International Vinegar Museum (англ.). National Public Radio (2016). Дата обращения: 14 января 2017.
  3. Dan Peters. Roslyn South Dakota Is The International Destination For Vinegar (2013). Дата обращения: 7 января 2017.

Ссылки

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.