Марь сизая

Вид широко распространённый по всему северному полушарию, включая Африку и Северную Америку, встречается в Австралии.

В природных условиях произрастает по сырым местам, на берегах водоёмов и на солончаках, вблизи жилья человека — на мусорных местах и огородах.

Растение с простёртым, приподнимающимся или прямым, часто ветвистым, стеблем высотой до 75 см. Листья очередные, на черешках, вытянутые, у основания клиновидные, с желтовато-зелёной средней жилкой. На нижней стороне листовой пластинки имеется беловато-мучнистый налёт, верхняя сторона чистая, гладкая, зелёного цвета.

Семена

Цветки обоеполые с голыми околоцветниками, собраны в короткие плотные колосовидные соцветия. Цветение продолжается с июля по сентябрь.

Семена округлые, 0,5—0,7 мм в диаметре, с глянцевой поверхностью тёмно-бурого цвета, покрытые плёнчатым легко отделяющимся перикарпием. На одном растении в августе-сентябре вызревает до 3000 семян.

В местах совместного произрастания с марью красной (Chenopodium rubrum) образует гибрид Chenopodium ×schulzeanum обликом схожий с марью красной, но с характерной средней жилкой и мучнистым налётом на нижней стороне листьев.

В семенах содержится 9—13 % жира, семена дают слабо застывающее бурое масло с иодным числом 139,56. В листьях в фазе цветения содержится (на сухой вес) 60 мг % аскорбиновой кислоты[3][4].

Вегетативные части растения поедаются многими видами домашнего скота, в том числе верблюдами[4].

• Губанов И. А. и др. 482. Chenopodium glaucum L. — Марь сизая // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 95. — ISBN 9-87317-128-9.
• Ильин М. М. Chenopodium glaucum — Марь сизая // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1936. — Т. 6 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 52—53. — 956, XXXVI с. — 5200 экз.
• Ларин И. В., Ларина В. К. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 167. — 948 с. — 10 000 экз.