Лох многоцветковый

Лох многоцветковый — однодомный листопадный кустарник, редко дерево, высотою до 1,5—2 м.

Корневая система сильно разветвленная (на 1—1,5 м выходит за пределы проекции кроны)[2], находится в основном в верхнем слое почвы. Важная биологическая особенность корневой системы — способность фиксировать корневыми клубеньками атмосферный азот.

Побеги часто с небольшими колючками.

Плоды гуми в середине июня

Листья вверху эллиптические, цельнокрайние. Цветки мелкие, обоеполые, удлинённые, с сильным ароматом. Плоды продолговато-овальные (1,5—2 см). Плоды висят на тонких длинных плодоножках. Внутри плода находится продолговатая косточка с бороздчатой поверхностью, окружённая мякотью. Окраска плодов по мере созревания меняется от зелёной к жёлтой и красной; созрев, плоды не осыпаются. Период от опыления до созревания плодов — около 45 дней.

Вегетация начинается со второй половине апреля, цветение происходит в середине — конце мая, созревание плодов — в конце июня — начале июля, период покоя может быть очень коротким (30 дней).

Первые два года после посадки растёт медленно, после — до 0,5—0,8 м в год. При выращивании из семян плодоношение наступает на пятый — шестой год, из отводков — на третий—пятый год.

Зимостойкость сравнительно слабая. Светолюбив, плохо переносит затенение.

Плодоносит ежегодно начиная с трехлетнего возраста. Шестилетний куст дает 10—15 кг плодов. При хорошем уходе может расти и плодоносить до 20—25 лет[3].

Созревание плодов растянуто до 15—17 дней. Мякоть плодов в начале созревания кисло-сладкая, несколько вяжущая и терпкая. После полного созревания терпкость исчезает, мякоть становится нежной и освежающей. Свежие плоды употребляются как десерт, на варенье. Сок плодов богат витаминами. Плоды содержат до 7% сахара, 1,3% кислот и 0,05% пектиновых веществ. Вкус с ароматом яблок, винограда, вишни, смородины и черешни[3].

Чернышев М. В. Гуми—ягодное и медоносное растение сахалинской области // Пчеловодство : журнал. — 1960. — № 9. — С. 44—45.