Корчма Тарас Бульба

Корчма Тарас Бульба была основана в 1999 году. Создатель и руководитель проекта — Юрий Александрович Белойван.[1]

Корчма Тарас Бульба

Один из ресторанов Корчма Тарас Бульба в Москве
Тип Частная компания
Основание 1999
Расположение Россия
Ключевые фигуры Белойван, Юрий Александрович
Отрасль Общественное питание
Продукция традиционная украинская кухня
Сайт tarasbulba.ru

История

25 марта 1999 года на улице Петровка 30/7 в Москве открылась первая Корчма «Тарас Бульба».

В настоящее время работают 20 ресторанов сети. Из них семнадцать находятся в Москве, один в городе Одинцово, один в Киеве и один в Нью-Йорке. Специализация — традиционная украинская кухня. Оформление стилизовано под старую хату мазанку.

В июне 2017 года главное следственное управление (ГСУ) СКР по Москве предъявило владельцу сети ресторанов «Корчма Тарас Бульба» Юрию Белойвану обвинение в уклонении от уплаты налогов в особо крупном размере. По версии следствия, господин Белойван недоплатил в казну более 650 млн руб. налога на добавленную стоимость за 2011—2014 годы, занизив сумму полученного дохода.[2]

В феврале 2019 года стало известно, что господин Белойван признал свою вину и готов возместить причиненный его действиями ущерб. Если ФНС заключит с ним мировое соглашение, уголовное дело может быть прекращено[3].

12 января 2022 года Арбитражный суд Москвы начал процедуру реструктуризации долгов Юрия Белойвана после признания обоснованным заявления инспекции ФНС №4 о банкротстве бизнесмена, поступившего в суд в августе 2021 года, а также после соответствующего заявления в суд от самого должника в мае 2021 года[4].

Интерьер
Интерьер Корчмы Тарас Бульба в Москве

В оформлении интерьера «Корчма Тарас Бульба» используются деревянная мебель, рушники, домотканые ковры и дорожки, скатерти и занавески, глиняные кувшины, чарки и другие предметы быта сельской хаты. Внутреннее убранство создавал заслуженный художник Украины, лауреат премии им. Леси Украинки и Т. Г. Шевченко Кость Лавро. [5].

Меню
Корчма Тарас Бульба предлагает блюда украинской кухни

Меню представлено наваристыми борщами с пампушками, варениками, блинами с различными начинками, колбасами, котлетами. Предлагаются домашние настойки, вина, ликеры, русская водка и горилка.

Интересные факты
  • Вся сельскохозяйственная продукция для сети «Корчма Тарас Бульба» производится в собственном хозяйстве «ООО Казачье», расположенном в Рязанской области.
  • В 2004 году образован Марафонский клуб «Корчма Тарас Бульба».
  • В 2005 году в Москве корчму посетил В. В. Путин. При выходе он не отказался выпить чарку «на посошок» (по-украински — «на коня»)[6].

Примечания
  1. Ъ-FM — В Москву приехали «Другие люди»
  2. Юрий Сенаторов. К «Тарасу Бульбе» возникли корчмарные претензии // Газета "Коммерсантъ". — 2017-06-14. — Вып. 104. — С. 5.
  3. Владелец «Тараса Бульбы» ищет мировую // Коммерсантъ.
  4. Суд начал процедуру банкротства владельца сети Корчма Тарас Бульба. Интерфакс (12 января 2022).
  5. СМАЧНО: Кулинарный портал
  6. Путін підійшов до виходу, а там стоїть чарка. Пояснили, що то «на коня». Він випив | Люди та речі | Новини на Gazeta.ua

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.