Квасников, Евгений Иванович

Родился 22 февраля 1906 года в Глухове. В 1924 году поступил в Киевский Университет, носивший тогда название Высший институт народного образования имени М. П. Драгоманова (ВИНО), который он окончил в 1929 году. С 1932 по 1941 год работал в Киевском технологическом институте пищевой промышленности. В 1941 году в связи с началом ВОВ, был призван в армию и отправлен на фронт. В 1945 году после демобилизации приехал в Ташкент (Узбекская ССР), где была в эвакуации его семья. С 1945 по 1960 год работал в Институте ботаники, Среднеазиатском Государственном университете, среднеазиатском филиале Всесоюзного научно-исследовательского института виноделия и виноградарства «Магарач»

В 1960 году вернулся на родину и в УССР заведовал отделом физиологии промышленных микроорганизмов Института микробиологии и вирусологии и проработал вплоть до начала 1990-х годов, затем ушёл на пенсию.

Был трижды женат, от первого брака имел двоих детей - Татьяну (микробилог, пошла по стопам отца) и Владимира (геолог) и трёх внуков.

Скончался 18 сентября 1995 года на Украине.

Основные научные работы посвящены общей, промышленной и сельскохозяйственной микробиологии. Наиболее существенен его вклад в биологию молочнокислых бактерий.

• Описал новые виды микроорганизмов.

• 1967-91 — Член-корреспондент АН УССР.
• 1975-91 — Почётный член Всесоюзного микробиологического общества.

• 1971 — Государственная премия СССР.

• Лауреаты Государственной премии СССР в области науки и техники (1967—1975).

• Биографические сведения.

• Биологи. Биографический справочник.— Киев.: Наукова думка, 1984.— 816 с.: ил