Карбоксиметилцеллюлоза

Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ, целлюлозогликолевая кислота, [С6Н7О2(ОН)3-x(ОСН2СООН)x]n, где х = 0,08–1,5) — производное целлюлозы, в которой карбоксилметильная группа (–CH2–COOH) соединяется гидроксильными группами глюкозных мономеров. Растворы бесцветны. Впервые синтезирована и запатентована[1] немецким химиком Янсеном в 1918 году. Внешний вид: светло-бежевый кристаллический порошок.

Карбоксиметилцеллюлоза
Общие
Традиционные названия Карбоксиметилцеллюлоза
КМЦ
Целлюлозогликолевая кислота
Хим. формула С6Н7О2(ОН)3-x(ОСН2СООН)x]n
Физические свойства
Состояние светло-бежевый кристаллический порошок
Молярная масса 240.208 г/моль г/моль
Классификация
Рег. номер CAS 9000-11-7
PubChem 24748
Рег. номер EINECS 618-326-2
SMILES
InChI
Кодекс Алиментариус E466
ChEBI 85146
ChemSpider 570957
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
 Медиафайлы на Викискладе

В качестве загустителя входит в состав зубной пасты, пищевых продуктов (пищевая добавка E469, E466), косметики, лака для волос, слабительных средств. Применяется в производстве клея (например, клея бустилат). Входит в состав моющих средств и наполнителей для аккумуляторов холода. А также может использоваться как полимер для пенообразователей, для улучшения стойкости пены. Глинистые суспензии на основе карбоксиметилцеллюлозы используются при бурении в газовой, нефтедобывающей промышленности, геологических исследованиях, где она выступает как модификатор вязкости и удерживающий воду агент.

Качественное определение: ИК-спектрофотометрия.

Производные карбоксиметилцеллюлозы

В химической, пищевой и медицинской промышленности используется натриевая соль([С6Н7О2(ОН)3-x(OCH2COONa)x]n, где x = 0,02—1,50) — натрий карбоксиметилцеллюлоза, водные растворы которой вязки, обладают псевдопластичностью, а у некоторых сортов — тиксотропией. Натриевая соль целлюлозогликолевой кислоты применяется в качестве пластификатора, загустителя, резорбента. Благодаря свойству формировать вязкие растворы, которые долго сохраняют пластичность, натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы получила большое распространение в строительной сфере.

В пищевой и фармацевтической промышленности часто находит применение карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль трехмерная (сшитая) (кроскармеллоза — E468). В отличие от натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы, кроскармеллоза — практически не растворима в воде. Однако, она имеет способность поглощать воду. 1 г кроскармеллозы поглощает до 20 мл воды.


Применение

Используют в качестве добавки для буровых растворов (снижает фильтрацию и увеличивает вязкость буровых растворов)[2].

В пищевой промышленности в качестве стабилизатора, загустителя, наполнителя.

Для производства стиральных порошков, мыла, моющих средств, чистящих паст (КМЦ предотвращает повторное отложение грязи на тканях).

При производстве керамики действует как загуститель, пластификатор и связующий агент, также улучшая гладкость эмали.

КМЦ также используется в качестве загустителя для эмульсионных красок, действует как пластификатор и задерживает время схватывания в качестве вспомогательного агента для порошковых красок, выравнивающих составов и цементных растворов, а также используется при производстве клеев для обоев.

Используется в качестве связующего вещества при производстве брикетов из угольной пыли.

КМЦ используется для производства карандашей и мелков в качестве связующего вещества.

Карбоксиметилцеллюлоза также используется в строительстве, отливке и гранулировании семян.

Кодировка производных карбоксиметилцеллюлозы в базах данных

CAS No:9000-11-7 Карбоксиметилцеллюлоза

CAS No: 9004-32-4 Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль

CAS No: 74811-65-7 Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль сшитая (Кроскармеллоза)

Литература
  • Роговин 3. А., Химия целлюлозы, М., 1972, с. 402-04; Целлюлоза и её производные, пер. с англ., т. 1, М., 1974, с. 430-35, 468-71. т. 2, М., 1974, с. 99-102

Примечания
  1. Янсен Е. (1918) Патент Германии 332 203
  2. Грей Дж.Р., Дарли Г.С.Г. Состав и свойства буровых агентов (промывочных жидкостей). — "Недра", 1985. — С. 472. — 509 с.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.