Калинкино (пивоваренный завод)

Строительство Калинкинского пивоваренного завода началось в 1991 году, им руководил пивовар Карл Циммер[5]. Завершено строительство в 1996 году. Завод был оборудован водоочистным оборудованием, варочным танком и бродильным отделением немецкой компании «Integral-Geha». Собственником 90 % акций предприятия стала корпорация «Облкемеровоуголь», поэтому он назывался ЗАО «ОКУ-Бавария».[6] Пивзавод получил особую популярность за производство уникальных сортов пива «Бавария» и «Калинкино».

В 2004 году пивоваренный завод стал частью холдинга «Сибирский Деловой Союз», после чего было закуплено оборудование, в том числе фильтр для очищения пива от остатков дрожжей[7].

В 2011 году предприятие вновь сменило владельца, став основой для группы компаний, в которую, кроме пивоварни, входит сеть собственных и открытых по франшизе[8] магазинов разливных напитков в Кемеровской области и Новосибирске[9][10][11].

В 2014 году проведена реконструкция предприятия, в эксплуатацию введены 15 цилиндро-конических танков. Сладкие газированные напитки и минеральную воду начали разливать в пластиковые бутылки[12].

В 2017 году производственная мощность цеха розлива увеличена в четыре раза[12].

В 2018 году компания «Калинкино» приобрела бренд и производство минеральной воды «Борисовская» в Крапивинском районе Кемеровской области[13].

В 2021 году юридическое лицо завода «Калинкино» — ООО «Бавария» — было признано банкротом по заявлению банка «Открытие»[14].

Ассортимент пивоваренного завода «Калинкино» включает 22 сорта пива, 6 наименований безалкогольных напитков и минеральной воды[15].

На XХVII международном форуме «Пиво-2018» сорта пива «Томас Майер», «Чешское» и «Густав» получили золотые медали[16].

• Пиво в России

• Официальный сайт компании Калинкино