Зонтик для коктейля

Зонтик для коктейля представляет собой небольшой (около 10 сантиметров) складной зонт из цветной бумаги, картона и зубочистки; применяется для украшения коктейлей, мороженого, десертов. Обычно зонтик можно складывать и раскладывать[1].

Зонтик для коктейля, сделанный из бумаги

История возникновения
Коктейли с зонтиками

Точная дата изобретения зонтика для коктейля неизвестна[2][3]. Считается, что в 1930-х годах изобрел зонтик Трейдер Вик (Виктор Бержерон), владелец сети тики-баров в Америке. Некоторые исследователи считают, что это произошло в конце 1950-х годов и приписывают изобретение бармену по имени Гарри Йи (Harry Yee) (бар Hilton Waikiki, Гавайи). Существует предположение, что зонтики для коктейлей были маркетинговой уловкой, чтобы привлечь в бары женщин[4][5][6].

Конструкция и производство

Обычно зонтик для коктейля изготавливают из разноцветной декоративной бумаги, картона, зубочистки. Зонтик складывается в 16 или более секций[7][8]. По данным издания Ведомости (на 2009 год), в России зонтики для коктейлей не производились и импортировались из других стран[9].

Во многих зонтиках для коктейлей можно обнаружить применяемые для их производства старые китайские газеты. Чтобы найти их, надо снять верхнюю часть зонтика и распутать небольшой лист бумаги, расположенный на конце основания. По мнению журнала для путешественников Travel + Leisure, «секретное сообщение», содержащееся в коктейльном зонтике, может стать отличным поводом для беседы в баре[10].

Защитные функции

По наблюдениям профессора Дэниэля Уэикса испарение паров алкоголя под солнечными лучами не происходит быстрее, чем в тени, если температура коктейля одинакова, поэтому алкоголь в коктейле со льдом находится в безопасности вне зависимости от наличия зонтика. Профессор химии Университета Беркли Питер Вольхардт утверждает, что после того как лёд тает и температура коктейля становится выше 0 °С, давление паров алкоголя вырастает и он более активно испаряется. Но, по его мнению, это заключение несущественно, потому что коктейли выпивают задолго до этого момента[4].

Примечания
  1. Зачем в коктейле зонтик. Мы не знаем, что появилось раньше — курица или яйцо. Зато можем рассказать вам, откуда в коктейлях зонтики. журнал «Большой» (7 сентября 2015). Дата обращения: 24 марта 2017. Архивировано 24 марта 2017 года.
  2. Susie Behar, Robert Yarham, 2011.
  3. Cecil Adams. Who invented the cocktail umbrella — and why? (англ.). The Straight Dope (17 ноября 2000). Дата обращения: 24 марта 2017. Архивировано 24 марта 2017 года.
  4. Rochelle Bilow. The Exciting History and Origin of the Cocktail Umbrella (англ.). Bon Appétit (21 марта 2014). Дата обращения: 24 марта 2017. Архивировано 24 марта 2017 года.
  5. Miss Cellania. Why Do They Put Umbrellas in Your Drink?. Neatorama presents a guest post from actor, comedian, and voiceover artist Eddie Deezen. (англ.). Neatorama (2 ноября 2012). Дата обращения: 24 марта 2017. Архивировано 24 марта 2017 года.
  6. Clair McLafferty. The Myth (and History) of the Cocktail Umbrella (англ.). Tales of the Cocktail (19 февраля 2016). Дата обращения: 27 марта 2017. Архивировано 20 августа 2016 года.
  7. Elise Jimenez. How to Make Paper Drink Umbrellas (англ.). eHow. Дата обращения: 24 марта 2017. Архивировано 24 марта 2017 года.
  8. How to Make Cocktail Umbrellas (англ.). Ebay (10 марта 2016). Дата обращения: 26 марта 2017. Архивировано 26 марта 2017 года.
  9. От редакции: Сделано в России. Ведомости (27 февраля 2009). Дата обращения: 24 марта 2017. Архивировано 24 марта 2017 года.
  10. Erika Owen. There's a tiny secret message hiding in your cocktail umbrella (англ.). Business Insider (10 марта 2017). Дата обращения: 25 марта 2017. Архивировано 25 марта 2017 года.

Литература
  • Susie Behar, Robert Yarham. Inventions That Changed the World (100 Greatest). — Igloo Books, 2011. — P. 108. — 160 p. — (100 Greatest). — ISBN 978-0-85734-653-7.

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.