Гриб-зонтик изящный

Шляпка диаметром 5—10 (15) см, тонкомясистая, вначале яйцевидная или колокольчатая, затем от ширококонической до полураспростёртой и плоской, в центре имеется прижатый светло-коричневый бугорок. Край тонкий, подвёрнутый, позже часто растрескивается. Кожица беловатая, растрескивается, покрыта желтоватыми или охристыми прижатыми чешуйками.

Мякоть шляпки чисто-белая, на срезе не изменяется, с приятным запахом и вкусом.

Ножка высотой 10—15 см, диаметром 0,8—2 см, цилиндрическая, в основании с булавовидным расширением, иногда слабо изогнутая, полая. Поверхность ножки беловатая, позже светло-коричневая, покрыта мелкими прижатыми желтоватыми или коричневатыми чешуйками.

Пластинки свободные, с коллариумом, белые или песочного цвета, частые, с ровным краем.

Остатки покрывала: кольцо белое, простое, широкое, подвижное, снизу с хлопьевидным налётом, слегка бахромчатое; вольва отсутствует.

Споровый порошок белый.

Микроскопические признаки

Споры бесцветные, гладкие, эллипсоидные, 10—13×7—8 мкм, псевдоамилоидные, метахроматичные, с порой прорастания, содержат одну или несколько флуоресцирующих капель.

Трама пластинок правильная.

Базидии булавовидные, четырёхспоровые, 30—50×10 мкм, стеригмы длиной 3,5—4 мкм.

Хейлоцистиды бутылчатые или булавовидные, тонкостенные, бесцветные, 30—35×12—15 мкм.

Цветовые химические реакции:

реакция пластинок с α-нафтолом — отрицательная; мякоти с анилином и с гваяколом — отрицательная.

Растёт на почве с травянистым покровом на лесных полянах, опушках, лугах и других открытых местах, чаще в хвойных, лиственных и смешанных лесах. Вырастает отдельными экземплярами или группами. Распространён в Европе от Британских островов до России (известен в Московской области) кроме Скандинавского полуострова, Балкан, Белоруссии, в Азии (Закавказье — Армения, Западная Сибирь — Алтайский край, Приморский край), Северной Америке (США, Мексика), Австралии и Африке (Конго).

Сезон: август — октябрь.

Съедобные:

• Гриб-зонтик пёстрый (Macrolepiota procera) значительно больше размерами.
• Гриб-зонтик белый (Macrolepiota excoriata) с более мясистой шляпкой, бугорок не заострённый.
• Гриб-зонтик Конрада (Macrolepiota konradii) с коричневой кожицей, которая не покрывает полностью шляпку и звездообразно растрескивается.
• Гриб-зонтик сосцевидный (Macrolepiota mastoidea) надёжно отличается только по микроскопическим признакам.

• Вассер С. П. Флора грибов Украины. Агариковые грибы / отв. ред. И. А. Дудка. — К.: «Наукова думка», 1980. — С. 53, 305—306.
• Уду Ж. Грибы. Энциклопедия = Le grand livre des Champignons / пер. с фр. — М.: Астрель, АСТ, 2003. — С. 113. — ISBN 5-271-05827-1.

• Таксономия на сайте Species Fungorum