Гречихин, Василий Романович

Василий Романович Гречихин был внуком предпринимателя Лариона Макаровича Гречихина, который основал династию предпринимателей Гречихиных. Именно Ларион Гречихин в 1847 году создал пряничную фабрику, которая находилась в доме по улице Коммерческой, 32[1]. У Лариона Гречихина была три сына — Егор, Роман и Афанасий[3].

В 1885 году Василий Романович Гречихин наследует дело по производству пряников от своего отца и усовершенствует его, внедряя в работу машинное оборудование. Это улучшает работу предприятия и делает его одним из самых крупных и успешных в городе. У Василия Гречихина было два магазина: первый находился в Спасском переулке, второй — на углу улиц Петровской и Посольской[3].

Пряники фабрики Гречихина продавались в Российской империи и за границей. Деятельность купца была отмечена крестом и перстнем императора, также он был обладателем множества золотых и серебряных медалей и грамот. Его наградили похвальным листом от Общества для содействия и развития кустарной промышленности в Тульской губернии. Был награждён памятной медалью[1].

Остались свидетельства того, что в 1900 году Василий Гречихин в Париже продавал пряники в павильоне, который был создан полностью из пряников. Этот павильон находился недалеко от Эйфелевой башни[1][4]. На парижской выставке также была представлена его продукция — двухпудовый пряник. Его изделия участвовали в выставках, которые проводились в Москве, Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде[3].

Основная деятельность Василия Гречихина была направлена на производство сувенирных пряников. На его фабрике были изготовлены подарочные пряники к 300-летию императорского дома Романовых. Эти пряники помещались в жестяные сундуки со специальными замочками. На фабрике Гречихина был создан пряник, на котором было выбито изображение плана Тулы. Он выпускал заказные пряники «Экстра», которые также помещались в сундучки. Пряники заворачивали в отдельные бумажки, каждое изделие было украшено растительным орнаментом и именем известного человека — артиста или писателя[1].

В Нижнем Новгороде существовал филиал фабрики Гречихина по производству пряников[2].

В 1903 году у Василия Гречихина подмастерьем работал Степан Савостьянов. В то время пряничники хранили рецепты пряников в секрете и не пользовались гирями, вместо этого используя камешки и куски металла для взвешивания. Степан Савостьянов в один из дней, оставшись один в мастерской, сделал все необходимые замеры и смог запомнить рецепт тульского пряника «Экстра», что способствовало его дальнейшему сохранению[5].

Пряники Василия Гречихина рекламировалась на страницах газеты «Тульская молва» в 1910 году, согласно тексту объявлений, пряники продавались напротив Кремля[3].

В 1913 году в доходном доме по улице Советской, 33, открылся магазин, на первом этаже которого торговали пряниками, а в подвале велась торговля товарами к чаю. Второй этаж был отведен под Учительский институт. В 1996 году на фасаде этого дома установили мемориальную доску в честь Василия Гречихина[1], а сам дом по улице Советской, 33 в Туле, был признан памятником архитектуры в XX веке[1].

После революции 1917 года предприниматели Гречихины постепенно прекратили выпуск пряников, а после национализации имущества всё пряничное производство предпринимателя стало частью кондитерского объединения, которое базировалось на базе фабрики Василия Серикова[1].