Галерея «Хлебзавод»
ЦСИ Хлебзавод — галерея современного искусства в Киеве, Украина. Основана в 2016 году художником Евгением Валюком вместе с — Анастасией Диденко и Евгением Штейном.
| ЦСИ Хлебзавод | |
|---|---|
| Хлєбзавод | |
| Год основания | 2 июня 2016 |
| Местонахождение | Киев, ул. Кудрявская 47 |
| Директор | Евгений Валюк |
| Направление | современное искусство |
| Сайт | hlebzawod.com |
История
Здание, в котором расположена галерея, построено неизвестным архитектором в 1868 году на Кирилловской улице. Это индустриальная часть так называемого «Нового Подола». Как и 100 лет назад, промышленные кварталы тянутся к западу от исторического центра — Контрактовой площади. Промзона вдоль Кирилловской улице, в конце 19 века, распространялась на новые участки. Это была окраина города, тогда о соблюдении экологических требований, речь вообще не шла. В 1894 году киевский санитарный врач привлек к ответственности немца Иоганна Менцера, владельца дрижджовго производства (впоследствии — хлебозавод № 7). Проблема в том, что: «герр Менцер накопил огромное количество перегнившей браги, которая выдает невозможно вонь, она была засыпана землей, а также для уменьшения они, было залито несколькими пудами карболовой кислоты». Журналисты констатировали: "Вообще, заводы на Кирилловской улице в санитарном отношении представляют зло Киева. Большинство из них не вывозят никуда своих нечистот, но спускают их непосредственно на городской луг, откуда нечистоты из разных канавах и ручьев попадают в Почайну и окончательно в Днепр ".
Киевский хлебозавд № 7 открылся в 1926 году. Работал на мощностях десяти двухъярусных печей, тогда тесто мисилось вручную. Выпекали ржанй и пшеничный хлеб. Во времена Второй Мировой Войны оборудование было вывезено за пределы Украины. После освобождения города завод начали отстраивать. В течение 1955-56 годов начал первым в СССР выпускать подовый хлеб, в будущем — «Украинский». В 1948 после реконструкции, был присоединён к хлебокомбината № 2. В 60-е продолжалась активная переоснащение предприятия, был создан кондитерский цех и построена печь ФТЛ2 для изготовления бубликов. Не смотря на это стратегической продукцией было производство хлеба: украинского, подового.
Хлебокомбинат ежесуточно производил 70тн. хлеба украинского, 12 тн. хлеба пшеничного подового, 25 тн. булочных и сдобных изделий и 1,5 тн. кондитерских изделий. В 1998 реконструировали линию булочного производства где было установлено несколько электропечей «Идеал» по производству сдобных изделий, что увеличило объем товарной продукции на 233 тыс. тон/год. Изделия пользовались широким спросом. В декабре 2004 года были введены в действие печи «ГОСТОЛ» по производству хлеба из ржано-пшеничных сортов муки. проводится 4-я очередь реконструкции с заменой старых физически изношенных печей МИН на новые современные энергосберегающие, для улучшения условий труда рабочих. В 2000-х завод каким-то образом, обанкротился. Цеха бывшего хлебокомбината № 2 долгое время были заброшены.
Предыстория создания галереи
Центр Современного Искусства «Хлебзавод» базируется на территории заброшенного хлебного завода на Подоле, который на данный момент работает как центр современного искусства и как мастерские для художников. Он был создан с целью развития дискурса и репрезентации промышленной наследия. Кросс-медийные и инсталляционные работы работают фундаментом для критической переоценки истории и современности, а также помещают археологические, природные и промышленные элементы в культурно-историческую и научную систему координат. Центральное место в работе институции занимают вопросы архивирования и сохранения исторического сознания. Разработка вокруг унитарного концепции предлагает пространство и возможности для изучения диалектической перспективы современности.
Деятельность галереи
С момента основания в 2016 году, объединение занимается просвещением в сфере современного искусства, и продвижением его, как необходимость пересказать современным языком содержание собственной культуры: работают программы по ознакомлению с тенденциями развития современного украинского искусства, с целью раскрытия его социального и культурного значения. В 2018 году, в течение только одного календарного года, состоялась более 10выставок.
Проекты
Осуществлены следующие проекты: «Sratch-art project», «Project Battle of sense или Адрес мощностей», «Движимое-недвижимое», «Infantilismus», акция «Похороны-панехіда», «Презентация мікстейпу Гук», акция «Sobranie.Russian black» и «Операция штырьки» вместе с Уте Кильтер, акция «Осторожно, следующая остановка холмы», «Квартирник хз где», «Hlebzawod Art Prize», «Инвентаризация» и «Конверсия хлеба».