Винодельческие дома Шампани

В настоящее время существует примерно 284 торговых дома шампанских вин. В 2004 году 55 % продаж шампанского (170 миллионов бутылок) пришлось на 12 основных торговых групп. Шесть наиболее крупных из них — LVMH, Vranken-Pommery Monopole, LANSON-BCC Group, Laurent-Perrier, Pernod Ricard и Lombard-et-Médot.

Продажи немиллезимного шампанского брют ежегодно составляют от 80 % до 85 % всех продаж.

Продажи миллезимных кюве составляют не более 5 % от общего объема продаж шампанского. Эта категория шампанского служит, главным образом, для создания индивидуального образа бренда с целью повышения общего объёма продаж и для стимулирования обсуждений особенностей разных брендов. Владельцы брендов организуют самые разные мероприятия вокруг своих миллезимных вин, чтобы поддержать интерес со стороны общества и профессионалов.

Великие дома шампанских вин
Название домаГод образованияМестоПрестижное кювеМиллезимные винаВладелец домаСобственные виноградники
Henri Abelé 1757 Реймс Sourire de Reims - Испанская группа Фрешенет[1]
Ayala [2] 1860 Аи La Perle да Семья Боланже
Beaumet 1878 Эперне Malakoff да входит в состав De Castellane
Beaumont des Crayères 1953 Мардей Nostalgie да Кооперативный винный подвал (240 членов)
Besserat de Bellefon 1843 Эперне La Cuvée des Moines - Группа LANSON-BCC
Billecart-Salmon 1818 Марней-сюр-Аи Nicolas François Billecart (миллезим брют) да Самостоятельный дом
Elisabeth Salmon (миллезим розовое)
Clos Saint-Hilaire
Binet 1849 Авиз Cuvée Sélection - Группа семей Prin/Binet/Collery
Château de Bligny 1911 Блиньи An 2000 да Группа G.H. Martel & Co
Henri Blin et Cie 1947 Венсель An 2000 да Кооперативный винный подвал (31 член)
Boizel 1834 Эперне Joyau de France да Группа LANSON-BCC
Bollinger 1829 Аи Vieilles Vignes Françaises да Семья Боланже 164 га
R.D. (сокр. Недавно дегоржировано)
La Grande Année [3]
Raymond Boulard виноградники: 1792, вино: 1952 Ла-Невиль-о-Ларри Vieilles vignes - Самостоятельный дом
Brice 1994 Бузи Les 4 Grands Crus: Ay, Bouzy, Cramant et Verzenay - Самостоятельный дом (семейный) 10 га
Canard-Duchêne 1868 Люд Grande Cuvée Charles VII[4] да Группа Alain Thiénot 44 га
Léonie -
De Castellane 1895 Эперне Commodore да Группа Laurent-Perrier Отсутствуют
Cattier 1918 Шиньи-ле-Роз Clos du Moulin - Самостоятельный дом 32 га
Charles de Cazanove 1811 Реймс Stradivarius - Группа Rapeneau
Chanoine (фр.) 1730 Реймс Tsarine - Группа LANSON-BCC
Delbeck 1832 Реймс в зависимости от урожая - Банкротство финансиста Пьера Мартена (Bricout и Delbeck) в 2003 году
Deutz[5] 1838 Аи Amour de Deutz да Группа Louis Roederer
Drappier[6] 1808 Юрвиль Grande Sendrée да Семейный дом
Duval-Leroy 1859 Вертю Femme de Champagne в зависимости от урожая[7] семейный дом
Fleur de Champagne
Charles Ellner 1972 Эперне Séduction да семейный дом
Nicolas Feuillatte[8] 1972 Шуйи Palmes d'Or да Объединение кооперативов
Gauthier 1858 Эперне Grande Réserve Brut - Группа LANSON-BCC
Paul Goerg 1950 Вертю Lady C. да -
Gosset 1584 Аи Celebris да Группа Renaud-Cointreau
Grand Millésime
Heidsieck & Co Monopole 1785 Эперне Diamant Bleu да Группа Vranken-Pommery Monopole 275 га
Charles Heidsieck 1851 Реймс Blanc des Millénaires да Группа E.P.I. (с 2011 года, прежде - группа Rémy Cointreau) 65 га
Henriot 1808 Реймс Cuvée des Enchanteleurs да Семья Жозефа Энрио 28 га
Brut Souverain
Jacquart 1962 Реймс α Сuvée - Объединение кооперативов
Krug 1843 Реймс каждый миллезим имеет своё имя да Группа LVMH 21 га
Clos du Mesnil в зависимости от урожая
Charles Lafitte 1834 Тур-сюр-Марна Orgueil de France в зависимости от урожая Группа Vranken-Pommery Monopole 275 га
Lanson 1760 Реймс Noble Cuvée [9] да Группа LANSON-BCC 1 га
Laurent-Perrier 1812 Тур-сюр-Марна Grand Siècle - Группа Laurent-Perrier
Mercier 1858 Эперне Vendange да Группа LVMH 576 га
Moët & Chandon[10] 1743 Эперне Dom Pérignon[11] да Группа LVMH 1000 га
Brut Impérial
Grand Vintage
Mumm 1827 Реймс Mumm de Cramant - Группа Pernod Ricard 218 га
Bruno Paillard 1981 Реймс Nec Plus Ultra да Группа LANSON-BCC (главный акционер) 24 га
Brut Première cuvée
Pannier[12] 1899 Шато-Тьерри Égérie да
Joseph Perrier 1825 Шалон-ан-Шампань Royale Brut да Группа Alain Thiénot 22 га
Cuvée Joséphine
Perrier-Jouët 1811 Эперне Belle Époque[13] да Группа Pernod Ricard
Philipponnat 1910 Марней-сюр-Аи Clos des Goisses да Группа LANSON-BCC 20 га
Piper-Heidsieck 1785 Реймс Rare - Группа E.P.I. (с 2011 года, прежде - Группа Rémy Cointreau) 65 га
Rosé Sauvage
Pommery 1836 Реймс Louise да Группа Vranken-Pommery Monopole 230 га
Louis Roederer 1776 Реймс Cristal да Группа Louis Roederer (семья Рузо) 214 га
Pol Roger 1849 Эперне Sir Winston Churchill да Семейный дом 85 га
PRIN Père & Fils 1977 Авиз 6eme Sens нет Семейный дом
Ruinart[14] 1729 Реймс Dom Ruinart да Группа LVMH 576 га
Ruinart blanc de blancs
De Saint-Gall[15] 1966 Авиз Orpale в зависимости от урожая Объединение хозяйств
Salon[16] 1921 Ле-Мений-сюр-Оже S да Группа Laurent-Perrier 121 га
Marie Stuart 1867 Реймс La Sommelière - Группа Alain Thiénot
Brut Millésimé да
Taittinger 1734 Реймс Comtes de Champagne да Пьер Теттенже и Crédit Agricole 288,84 га
Les Folies de la Marquetterie -
Thiénot[17] 1985 Реймс Cuvée Alain Thiénot да Группа Alain Thiénot 44 га
Cuvée Stanislas
Cuvée Garance
La vigne aux gamins
de Venoge 1837 Эперне Grand Vin des Princes да Группа LANSON-BCC
Cordon Bleu
Veuve Clicquot Ponsardin[18] 1772 Реймс La Grande Dame да Группа LVMH 515 га
Brut Carte Jaune
Vintage Rich[19]
Vranken 1975 Эперне Demoiselle ... (для каждого миллезима своё имя) в зависимости от урожая Groupe Vranken-Pommery Monopole 230 га
Tête de cuvée

Примечания
  1. Группа Freixenet является одним из двух ведущих производителей кавы, испанского игристого вина.
  2. Ayala с ноября 2006 года остался единственным домом, выпускающим розовое шампанское экстра брют (очень сухое).
  3. Шампанское La Grande Année предпочитал Джеймс Бонд. Длительный срок хранения.
  4. Grande cuvée Charles VII: «Brut», «Rosé», «Blanc de blancs» и «Blancs de noirs»
  5. Deutz: В начале 1990-х дом прошёл полное обновление – расширение погребов, обновление оборудования и внедрение передовых технологий виноделия.
  6. Drappier: Поклонниками этой марки шампанского считаются Шарль де Голль и Лучано Паваротти
  7. Duval-Leroy: Единственный дом, имеющий миллезимный экстра брют (урожай 1997, 80 % шардоне и 20 % пино нуар, 6 грамм/литр дозажа).
  8. Nicolas Feuillatte: Самое крупное объединение виноделов Шампани куда входит 82 кооператива, объединяющих более 5000 виноградарских хозяйств, возделывающих 2000 га виноградников. В 2005 году было произведено 9,2 миллиона бутылок, из которых 7,85 миллиона под брендом Nicolas Feuillatte.
  9. Noble Cuvée от Lanson: Ассамбляж из урожая 5 гран крю (шардоне 70 % и пино нуар 30 %).
  10. Moët & Chandon: Лидирующий бренд с ежегодной продажей в 25 миллионов бутылок. Мастер-винодел Benoît Gouez.
  11. Dom Pérignon от Moët & Chandon: Самое известное кюве Шампани.
    Мастер-винодел Richard Geoffroy.
  12. Pannier: Самый крупный дом шампанских вин в Пикардии
  13. С эмблемой в виде анемоны с нежными лепестками в стиле ар-нуво работы дизайнера Эмиля Галле
  14. Ruinart: Самый первый винодельческий дом шампанских вин, открытый в 1729 году суконщиком Николя Рюинаром.
  15. De Saint-Gall: В это объединение входят 12 винодельческих хозяйств и 1860 виноградарей. Объём производства составляет 10 миллионов бутылок в год.
  16. Salon: Дом основан в 1911 году и первоначально шампанское производили для своих друзей.
  17. Thiénot является одним из домов, которые выдерживают шампанское дольше обычного (в среднем 4 года). Руководит домом Ален Тиено.
  18. Veuve Clicquot: 8 миллионов бутылок в год, бренд является образцом для подражания, глубокое вовлечение в технологии виноделия.
  19. Vintage Rich от Veuve Clicquot: Миллезимное сухое шампанское (24 грамма сахара)

Небольшие дома шампанских вин

Лучший способ узнать продукцию этих домов – проехать по Туристической дороге шампанского.

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.