Буччеллато
Буччеллато (итал. buccellato от лат. buccellatum — надкусанный) — сицилийский торт в виде кольца. В состав торта входят различные фрукты, как сушёные, так и свежие, а также фисташки, грецкие орехи и миндаль. Традиционно буччеллато на Сицилии ассоциируется с Рождеством[1]
Буччеллато в кондитерской
Буччеллато на домашнем столе
Аналогичный торт с таким же названием, но с добавлением ещё и аниса является традиционным десертом в итальянском городе Лукка.
Примечания
- Camera di Commercio di Caltanissetta. Esperienze di Gusto (итал.) (2014). Дата обращения: 15 сентября 2020.
Ссылки
- Рецепт буччеллато (недоступная ссылка) на сайте газеты Италика
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.