Боярышник понтийский

В природе ареал вида охватывает восточные районы Закавказья, Среднюю Азию (Копет-Даг, Памиро-Алай, Тянь-Шань), Турцию и северные районы Ирана.

Произрастает на сухих, обычно каменистых, редко на мелкоземистых склонах, одиночно разбросанными деревьями, иногда образует небольшие рощи.

Дерево высотой до б—10 м, с широкой кроной. Ветви тёмно-серые, годичные ветки и побеги войлочно опушенные. Колючки отсутствуют.

Листья плотные, сизо-зелёные; нижние — обратнояйцевидно-клиновидные, часто продолговатые, с низбегающим на черешок основанием, на вершине крупно-надрезанно-зубчатые или трёхлопастные; верхние — длиной и шириной 4,5—6,5 см, в очертании ромбические или широко-обратнояйцевидные с широко-клиновидным основанием, глубоко пятираздельные, часто с трёхнадрезанной средней долей или семираздельные. Лопасти обычно продолговатые, их длина, большей частью, в 3 раза больше ширины, частью цельнокрайние, частью на вершине с 1—4 крупными зубцами; как исключение, встречены особи, у которых все листья трёхлопастные, с широкими лопастями. Черешок длиной 1—1,5 см.

Соцветия компактные, диаметром 3—5 см, 8—14-цветковые, с волосистыми или войлочно опушенными осями и цветоножками длиной 3—7 мм. Цветки диаметром 1,5—2 см; чашелистики широко треугольные, острые или заострённые, при плодах отогнутые; тычинок 20, с белыми пыльниками; столбиков 2—3.

Плоды в числе 1—2, сильно сплюснутые с полюсов, диаметром 15—28 мм, жёлтые, от зелёно-ржавых, до оранжево-жёлтых, нередко с красноватым бочком. Косточки в числе 2—3, в первом случае с плоской брюшной стороной, во втором тупотрёхгранные.

Цветение в мае — июле. Плодоношение с сентября.

Местным населением плоды охотно употребляются в пищу и служат предметом базарной торговли. Благодаря величине, мясистости, хорошему вкусу плодов и большой засухоустойчивости может иметь плодоводственное значение для засушливых районов.

Хороший медонос, очень декоративен и обладает ценной поделочной древесиной.

Плоды отличаются приятным освежающим вкусом, сочны и мясисты; служат предметом торговли на рынках. Благодаря большой засухоустойчивости представляет интерес в качестве плодового дерева для засушливых районов.

Из цветков готовят настойку.

Цветки боярышника собирают в начале цветения, когда часть их еще не раскрылась. Во избежание побурения цветки нельзя собирать по утренней росе и после дождя. Плоды собирают зрелые, удаляя все плодоножки, незрелые и испорченные плоды.

При ведении мелиоративных работ в поймах рек необходимо сохранять наиболее продуктивные популяции боярышника, более широко вводить его в культуру. При сборе плодов и цветков боярыш­ника нельзя ломать его побеги.

Цветки боярышника имеют слабый своеобразный запах; вкус слабо-горьковатый, слизистый. Влажность не выше 14%. В сырье допускается побуревших цветков не более 3,5%; других частей бо­ярышника 3% и органических и минеральных примесей 0,5%. Готовое сырье упаковывают в фанерные ящики, обложенные плотной бумагой или целлофаном, массой по 10-15 кг. Срок хранения не установлен.

Плоды боярышника имеют сладковато-вяжущий вкус, запах приятный, легкий. Влажность должна быть не выше 14%. В сырье допуска­ется плодов с дефектами не более 3%; недозревших плодов 1%; плодов в комках по 2-3 шт. вместе 1%; с плодоножками, с раз­дробленными косточками и ветками 2%; органической примеси 1%; минеральной 0,5%. Ядовитые растения и их части, плесени и гниль не допускаются. Сухие плоды упаковывают в мешки массой до 50 кг. Хранят сырье в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках и стеллажах. Срок хранения составляет 2 года.[2]

Плоды боярышника понтийского содер­жат углеводы – 9,9%, сахарозы до 0,3%; пектин 4,6%, витамины С. Дубильные вещества, катехины: эпикатехин, лейкоантоцианидины и др.

Препараты боярышника назначают при функциональных расстройствах сердечной деятельности, при ги­пертонической болезни, стенокардии, ангионеврозах, мерцательной аритмии, пароксизмальной тахикардии, общем атеросклерозе и климактерическом неврозе.[2]

Вид Боярышник понтийский входит в род Боярышник (Crataegus) трибы Pyreae подсемейства Спирейные (Spiraeoideae) семейства Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales).

• Пояркова А. И. Род 733. Боярышник — Crataegus L. // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1939. — Т. 9 / ред. тома С. В. Юзепчук. — С. 435—436. — 540, XIX с. — 5200 экз.
• Полетико О. М. Род 26. Боярышник — Crataegus L. // Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Ред. тома С. Я. Соколов. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1954. — Т. III. Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые — Розоцветные. — С. 541. — 872 с. — 3000 экз.