Борщевик обыкновенный

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Крупное двулетнее травянистое растение.

Стебель и листья в жёстких волосках. Стебель толстый, бороздчатый и полый.

Родина борщевика обыкновенного – восточная Азия и побережье Тихого океана. За тысячелетия своего существования в умеренном климате он распространился по всему миру, от Северной Америки до Дальнего Востока. В России официально известен с 1757 года. Этот вид можно встретить практически в любой области, в том числе и в Московской. Понять, что перед вами не какой-то другой вид этого растения, а именно борщевик обыкновенный, поможет его описание. Борщевик обыкновенный чаще всего имеет высоту от 50 до 120 сантиметров, но отдельные экземпляры могут достигать высоты 2 метров. Цветки имеют розоватые и красноватые оттеночные вкрапления. Каждый цветок имеет 5 лепестков. Диаметр одного соцветия-зонтика редко превышает 20 сантиметров. Стебель ребристый, покрыт короткими щетинками. Листья имеют от 3 до 5 сегментов и, как и стебель, покрыты волосками. Цветёт с июня по август-октябрь в зависимости от условий сезона. [3]

Самый эффективный и быстрый способ отличать основные виды борщевика, растущие в Подмосковье, друг от друга – это смотреть на их цветы. У борщевика Сосновского они белые, у сибирского борщевика – светло-зелёные, почти как побеги, у борщевика обыкновенного – розоватые. Если вы всё же сомневаетесь какой именно вид перед вами, всегда допускайте, что это может быть борщевик Сосновского и ни при каких условиях не трогайте его голыми руками, не пытайтесь его сорвать и не вдыхайте запах, уткнувшись носом в цветок. В случае с борщевиками любопытство может очень дорого обойтись.

Борщевик обыкновенный: польза и вред

Если более подробно разбирать свойства, которые имеет борщевик обыкновенный, польза и вред в нём сочетаются примерно в равных количествах.

Польза: считается одним из лучших медоносов для использования на пасеках. Молодые растения и черешки листьев после кулинарной обработки можно есть – делать из них супы, мариновать, или использовать как приправу, однако желательно всё же этого не делать без особой нужды. Применяется как лекарственное растительное средство, но клинических испытаний, подтверждающих его эффективность в этом плане, нет. Поэтому, по возможности, всё же воздержитесь от экспериментов на своём здоровье.

Вред: борщевик обыкновенный – ядовитое растение и может стать причиной ожогов, однако концентрация опасных веществ в нём гораздо меньше, чем в соке борщевика Сосновского. Может вызывать аллергическую реакцию. При попадании в глаза может спровоцировать проблемы со зрением.

yknovennyy/

• Heracleum sphondylium L. (неопр.). plantarium.ru. Дата обращения: 8 ноября 2011. Архивировано 27 мая 2012 года.