Арроурут

Арроуру́т (от англ. arrow — стрела и root — корень):

Аррорут — общее название сортов крахмала, получаемых из корневищ растений рода Маранта, клубней куркумы и некоторых других видов тропических растений[1][2].
Аррорут настоящий[3], или аррорут вестиндский[3] — растение Маранта тростниковидная (Maranta arundinacea)

Примечания

Аррорут // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
Арроурут // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений: пищевые, кормовые, лекарственные и др. / отв. ред. Ф. Х. Бахтеев; БИН АН СССР. — Л.: Наука, 1969. — С. 112. — 566 с. — 7500 экз.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.